Μήπως τα μπιφτέκια σας δεν είναι αρκετά ζουμερά και γευστικά; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείτε!! Νόστιμα, υγιεινά , με ένα μυστικό για σίγουρη νοστιμιά!!!

Πολύ ωραία πρόταση για τη Σαρακοστή, και όχι μόνο, είναι η φάβα με τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Τη συνοδεύουμε με χταπόδι , καλαμάρι, τόνο ή ό,τι εμείς επιθυμούμε. #φάβα #κρεμμύδια #vegan #Σαρακοστή #νηστίσιμο

Το πρώτο #μπέργκερ για το 2022. Το σερβίρω με σπιτική συνταγή για καραμελωμένα #κρεμμύδια σε ψωμάκι brioche με #άνθρακα

Δεν ξέρω ποιος επινόησε τη σφολιάτα, πρόκειται πάντως για ένα από τα κορυφαία ...ξελασπωτικά μυστικά όλων των εποχών. Τη συγκεκριμένη συνταγή την είχα βρει στο madameginger.com και την θυμήθηκα μία νύχτα που ένα χαρωπό τρίο πεινασμένων ακροβολίστηκε γύρω από το τραπέζι

Φάβα Σαντορίνης, Φενεού, Φαρσάλων. Αγαπημένη, παρεξηγημένη, θα μπορούσε να πει κάποιος ότι καρτερικά περίμενε να γίνει Νο 1 των πιάτων με όσπρια.

Ακόμα μια υπέροχη σαλάτα που απολαύσαμε στο γιορτινό τραπέζι! Με χρώμα και πολλή γεύση.Τη συνταγή για την υπέροχη σως μου την έδωσε ο @lulucookie 🙏Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές και αυξομειώνονται ανάλογα τα γούστα. Το μυστικό για τη σως είναι να ανακατευτεί καλά.#γιορτινότραπέζι

Υπέροχη σως για τα μπιφτεκάκια σας και όχι μόνο...

Το κλασικό παστίτσιο το αγαπάμε όλοι, σήμερα σας έχω ένα λίγο διαφορετικό παστίτσιο που είμαι σίγουρη ότι θα το αγαπήσετε κι αυτό!

Παρεξηγημένη πολύ θα έλεγα και λογικό και εγώ ανηκα στον κόσμο που δεν την ήθελε καθόλου μέχρι που δοκίμασα αυτή τη συνταγή. Την κάνω σίγουρα στη νηστεία και όχι μόνο. Με μπακαλιάρο με ψάρια με τσίπουρο είναι ο καλύτερος μεζές

Το κρεμμύδι είναι φυτό, γνωστό και με τα ονόματα κρόμμυον ή Άλλιον το κοινό. Το κρεμμύδι είναι λαχανικό με επιστημονική ονομασία Άλλιο το κρόμμυο (Allium cepa) και πιθανή προέλευση από τη νοτιοανατολική Ασία. Τα φύλλα αλλά και ο βολβός του, κοινώς γνωστά ως φρέσκο κρεμμύδι & ξηρό κρεμμύδι αντίστοιχα, τρώγονται, έχοντας χαρακτηριστική καυτερή γεύση και άρωμα, που μετριάζεται αν το κρεμμύδι μαγειρευτεί. Είναι γνωστό εδώ και χιλιάδες χρόνια, καθώς θεωρούνταν -όχι άδικα- δυναμωτικό αλλά και με ιαματικές ιδιότητες, ενώ η εύκολη καλλιέργειά του και η μεγάλη διάρκεια ζωής σε αποθήκευση βοήθησαν στη διάδοσή του. Τρώγεται ωμό αλλά χρησιμοποιείται και ως γευστική προσθήκη σε πάρα πολλά πιάτα της ελληνικής αλλά και διεθνούς κουζίναςΗ σημαντικότερη περιοχή καλλιέργειας και παραγωγής είναι ο νομός Βοιωτίας, στον οποίο καλλιεργείται το 30% της συνολικής έκτασης και παράγεται το 63% της ολικής ποσότητας κρεμμυδιών. Ακολουθούν οι νομοί Λακωνίας, Ηλείας, Αιτωλοακαρνανίας, Κυκλάδων, Εύβοιας, Ηρακλείου και Αχαΐας.#κρεμμύδια #καραμελωμένα

Στο νησί μας έχουμε πολλές γλυκοπατάτες λευκες συνήθως τις τρώνε ψητές στα κάρβουνα τυλιγμένες με αλουμινόχαρτο,εγώ το πήγα ένα βήμα παραπέρα και της έκανα πουρέ με καραμελωμένο κρεμμύδι.Η συνταγή είναι καθαρά δική μου,στα δικά μου γούστα και μετρα,και ελπίζω να την αγαπήσετε.❤#γιορτινότραπέζι

Πολλές παρόμοιες συνταγές υπάρχουν εδώ, ορίστε και η δική μου. Χωρίς ραβδομπλέντερ. Όπως μου είπε εκείνος ο γεράκος στη Σαντορίνη πριν 15 χρόνια, το μυστικό της φάβας είναι το υπομονετικό ψήσιμο σε νερό ίσα να τη σκεπάζει 🙂 (και κάπως έτσι έμαθα να τρώγω τη φάβα). Αυτή η συνταγή μού πήρε 2 ώρες, χαλάλι όμως! #όσπρια #φάβα #καθημερινό #νηστίσιμο