Haliling nampol anti amis

Rinaanjany
Rinaanjany @rinaanjany
Banjarbaru

Aku bikin resep ini karena aku gak suka yg masih ada bau amis atau gimana gitu,jdi bagi kalian yang gak terlalu suka haliling cobain aja dlu pakai resep ini insyaallah jadi suka apalagi yang doyan pedes ini bakal menggugah selera makan kalian..
Selamat mencoba🙏😍

Haliling nampol anti amis

11 orang berencana membuat resep ini

Aku bikin resep ini karena aku gak suka yg masih ada bau amis atau gimana gitu,jdi bagi kalian yang gak terlalu suka haliling cobain aja dlu pakai resep ini insyaallah jadi suka apalagi yang doyan pedes ini bakal menggugah selera makan kalian..
Selamat mencoba🙏😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Haliling (me:satu bungkus karena di sini jualnya perbungkus)
  2. Secukupnyajeruk nipis
  3. 10 bijibawang merah
  4. 6 bijibawang putih
  5. sedikitJahe merah
  6. sedikitTerasi
  7. 1 sdmGula merah
  8. 1 sdtGula putih
  9. 1 sdtGaram
  10. 1 sdtkaldu jamur (totole)boleh skip
  11. penyedap rasa secukupnya (me: racyo sapi)
  12. 1 blokkaldu maggi (boleh skip)
  13. 10 bijicabe rawit (kalau suka pedes boleh di tambah)
  14. 20 bijicabe keriting
  15. 6 lembardaun jeruk purut
  16. 600 mlAir
  17. 1/2 bijitomat

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan haliling dari lumpur sampai bersih(me:sikat pakai kawat cuci piring biar yakin bersih aja😁)

  2. 2

    Note: Setelah beli perhatiin dlu kalau masih hidup wajib kita diamkan dlu 1 malam biar kotoran di dalamnya keluar,kalau belinya udah di potong ujung halilingnya artinya bisa langsung kalian cuci bersih aja

  3. 3

    Potong bagian ujung runcing haliling sampai kelihatan ada lubangnya(memudahkan saat isinya di sedot)

  4. 4

    Rendam haliling dengan air jeruk 15 menit

  5. 5

    Siapkan bumbunya haluskan bawang merah,bawang putih,jahe,gula,garam,gula merah,terasi,tomat,penyedap,maggi bisa pakai ulekkan atau blender(me:ulekkan karena rasa lebih enak)

  6. 6

    Setelah halus lalu masukkan cabe rawit dan keriting ulek/blend kembali sampai halus

  7. 7

    Siapkan wajan beri sedikit minyak

  8. 8

    Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun purut dan haliling,aduk sebentar lalu masukkan air (semakin banyak air semakin enak setelah mateng bumbu benar benar meresap)

  9. 9

    Tunggu sampai kering koreksi rasa sesuai selera bisa di tambah kalau kurang

  10. 10

    Kalau udah kering itu tandanya udah mateng siap di sajikan

  11. 11

    Selamat menikmati🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rinaanjany
Rinaanjany @rinaanjany
pada
Banjarbaru

Komentar

Resep Serupa