Yo utilicé la pasta de choclo que viene congelada sin aditivos ni preservantes, la descongele la noche anterior y la cocine por al menos 20 minutos con sal mantequilla y crema de leche. Reservar

Piqué la cebolla y el ajo cuadritos y la coloqué en una olla con la manteca, comino, sal y ají color, también agregue la carne y la cocine a llama baja por 20 minutos, revolver de vez en cuando.

Las presas de pollo debes cocinarlas con ajo, sal y orégano por 20 minutos y reservar. Con la sopa preparé un consomé, esa receta la puedes encontrar en mi perfil😍

Para el relleno necesitamos huevos duros, para esto debes cocer 10 minutos los huevos, dejar enfriar y cortar en 4 partes iguales. Necesitaremos también remojar con agua tibia las pasas (5minutos) y aceitunas.

Para armar nuestro pastel debemos tener una fuente de horno grande o individuales, lo ideal es hacer las fuentes de greda individuales porque realmente le dan otro sabor. Colocaremos dos aceitunas, un trozo de huevo y una presa de pollo por persona, sobre esto derramaremos nuestro pino y al final colocaremos la pastelera y las espolvoreamos con azúcar para gratinar, colocarla en el horno con llama envolvente ya que nuestros ingredientes están todos muy bien cocinados, solo debemos dorarlo.

Provecho!