कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज़, टमाटर, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च को मिक्सर ग्राइंडर में पीस के पेस्ट बना ले |
- 2
प्रेशर कुकर में तेल गरम करें | प्याज़ टमाटर की पेस्ट मिलाये | नमक, लाल मिर्च, हल्दी, गरम मसाला और भीगे हुए चने मिलाये और 1 गिलास पानी मिला कर 20 मिनट तक प्रेशर कुक करें |
- 3
कुकर को खोले और तेज़ आंच पे अच्छे से मसाले को भूने | जब मसाला तेल छोड़ने लगे तो 1 गिलास पानी मिलाकर फिर से 10 मिनट के लिए सीटी लगवाए |
- 4
नमक को चख ले, ऊपर से कसूरी मेथी को बुर्के | चना मसाला तैयार हैं चावल गरम चपाती के साथ परोसे |
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