Patatas gratinadas con bechamel de bacon

Esta receta es de mi madre. Creo que ha sido como dice el dicho: el alumno ha superado al maestro jeje no no, imposible superar la comida de mi Mita, pero si me quedó muy rico. A disfrutar!!!
#detemporadaeconómica
Paso a paso
- 1
En una olla poner las patatas peladas y cortadas en cuadros por 15 minutos aproximadamente y pinchar con un tenedor para comprobar que están blandas.
- 2
En otra olla poner el bacon a freír (sin poner aceite, es en su propia grasa)
- 3
Cuando esté dorado, poner la Bechamel y la nuez Moscada. Remover hasta que quede espesa.
- 4
En un bol poner las patatas, la margarina, orégano y machacar. Ir poniendo leche hasta conseguir un puré cremoso pero no líquido.
- 5
En una fuente de horno y montando capas, primero una de puré de patatas y luego la Bechamel
- 6
Y en la última por encima de la Bechamel queso para gratinar.
- 7
Meter en el horno unos 20 minutos con calor por arriba y luego 10 minutos con calor arriba para gratinar y estar pendientes para que no se queme (como me pasó a mi)
- 8
Espera a que se atempere un poco, servir y disfrutar!!!!
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