Croquetas de horchata y mango
CAMPURRI @maria1960
CROQUETAS DE HORCHATA, VALENCIANAS SON UN DULCE DELICIOSO Y PARA LOS AMANTES DE LA HORCHATA, UN VICIO ELTOQUE EXOTICO DEL MANGO REALZA MUCHO EL SABOR Y ES TAN FACIL DE HACER
Croquetas de horchata y mango
CROQUETAS DE HORCHATA, VALENCIANAS SON UN DULCE DELICIOSO Y PARA LOS AMANTES DE LA HORCHATA, UN VICIO ELTOQUE EXOTICO DEL MANGO REALZA MUCHO EL SABOR Y ES TAN FACIL DE HACER
Paso a paso
- 1
PONER EN UN CAZO Ó CACEROLA DONDE HAGAIS LAS CROQUETAS LA MANTEQUILLA. CUANDO ESTE CALIENTE AÑADE LA HARINA Y NO DEJES DE REMOVER.
- 2
AÑADE POCO A POCO LA HORCHATA CON EL AZÚCAR SIN DEJAR DE MOVER COMO EN UNA BECHAMEL NORMAL,QUE NO QUEDEN GRUMOS.
- 3
PON EL MANGO Y DA UNAS VUELTAS HASTA QUE SE VAYA DEPEGANDO DE LA CACEROLA SEÑAL DE QUE LA BECHAMEL ESTA HECHA.
- 4
RETIRA A UNA FUENTE A ENFRIAR, CON DOS CUCHARAS FORMA LAS CROQUETAS Ó BOLITAS COMO MÁS TE GUSTE, PASAR POR HUEVO Y PAN RALLADO. FRIE EN ABUNDANTE ACEITE Y DEJA EN PAPEL ABSORVENTE
- 5
SIRVELAS EN PLATOS INDIVIDUALES CON UNA RAYA DE MERMELADA DE FRESA Ó LA DECORACIÓN QUE TE GUSTE YUN TOQUE DE CANELA EN LA FRITURA POR FUERA. PUEDES PONER CADA UNA EN PAPELILLOS DE BOMBONES RIZADOS
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CAMPURRI le encantará ver cómo quedó.
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