Pisto casero
Paso a paso
- 1
Partir en daditos pequeños la cebolla.
- 2
Partir el pimiento rojo y los 2 pimientos verdes en trozos pequeños.
- 3
Echamos en una sartén grande o en una olla un poco de aceite y ponemos a una temperatura media (3), pochamos la cebolla. Echamos un poco de sal y removemos. Después echamos un poco de aceite, los trozos de pimiento rojo y pimiento verde. Removemos cada cierto tiempo para que no se pegue (25 min).
- 4
Ponemos en una olla a calentar agua y hacemos una marca (en cruz) en la parte inferior en los tomates para que se puedan pelar con facilidad. Cuando esté hirviendo echamos los tomates. Dejar unos 5 min. hirviendo.
- 5
Pelamos y cortamos en daditos los 2 calabacines.
- 6
Cuando los pimientos estén a medio hacer (pasados unos 25 min. después de haberlos echado) echamos los calabacines, un poco de aceite y un poco de sal. Removemos continuamente (unos 25 min.)
- 7
Cortamos los tomates en daditos pequeños.
- 8
Después de haber echado los calabacines (unos 25 min.) echamos los tomates en daditos, un poco de aceite y sal. Removemos continuamente.
- 9
Pasados otros 25 min. aproximadamente, ya estará listo. Dejamos reposar para que se mezclen bien los sabores. ¡¡Deliciosos!!
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