Tahu udang kuah Tom yam

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustahu
  2. 1 kgudang
  3. 10 lmbrdaun jeruk
  4. 2 ruasjahe
  5. 2 ruaslaos
  6. 4 btgserai
  7. 1 glsair asam jawa
  8. 2 sdmminyak ikan
  9. 1 sdmgaram
  10. 1 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtpeyedap
  12. Bumbu halus :
  13. 10 bijibawang putih
  14. 15 bijibawang merah
  15. 4 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus udang bersama kulit dan kepalanya hingga masak. Setelah itu pisahkan udang dan kaldunya. Sisihkan

  2. 2

    Buang kulit udang dan kepala. Lalu potong² tahunya kotak² atau sesuai selera.

  3. 3

    Haluskan bumbu halus lalu tumis, dan masukkan jahe, laos, dan serai yang sudah di memarkan, dan jangan lupa masukkan daun jeruknya. Tumis hingga berubah warna dan keluar aroma wangi.

  4. 4

    Masukkan kaldu udang ke dalam tumisan bumbu, lalu masukkan air asam jawa, dan jangan lupa masukkan garam, gula dan penyedapnya. Lalu masukkan tahu yang telah di potong² tadi. Masak hingga tahu matang.

  5. 5

    Setelah itu masukkan udang. Dan masak hingga 5 menit biar rasanya masuk ke dalam udang juga. Matikan api, tuang ke wadah dan sajikan...

  6. 6

    Simple banget kan moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tsurayya
Tsurayya @cook_14399663
pada
Madinah Al-Munawwarah
Pintar masak adalah impian semua wanita, apalagi yang telah berumah tangga. Berharap selalu bisa memanjakan lidah suami dirumah ketimbang beli makanan di luar. Saya nulis resep di cookpad biar gak lupa, jadi ketika mau bebikin lagi bisa tengok² lagi di sini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa