Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar las verduras en cuadrados y pelar el tomate. Yo dejo un ajo entero para dar sabor y el otro lo troceo. Truco : para pelar el tomate puedes meterlo en agua hirviendo durante 30 segundos y luego agua fría así la piel sale muy fácil
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Batir el tomate y reservar
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Pochar las verduras. Primero echando la cebolla, después de unos 10 min echar el pimiento 5 minutos más y echar el calabacín. Pochar todo durante unos 20 minutos NOTA: yo echo muy poco aceite porque el aceite engorda mucho y le quita lo sano a este plato, echo como 2 cucharadas y lo pongo a fuego muy bajo y lo tapo. Al taparlo hace efecto vaho y se pocha muy bien sin necesidad de aceite casi.
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Añadir el tomate batido y rectificar con sal al gusto. Dejar todo junto a fuego bajo hasta que el tomate suelte todo el agua y se evapore unos 20 - 30 minutos
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Truco: si quieres potenciar un sabor sobre el resto echa la sal cuando añadas ese ingrediente. Yo la echo en el calabacín y luego con el tomate rectifico si hace falta.
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Freír 2 huevos. Yo los frío en freidora de aire caliente pero también si quieres sea sano puedes hacerlos a la plancha, si tienes sartén buena no hace falta ni aceite y quedan muy bien
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara Santos le encantará ver cómo quedó.
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#mirecetario
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Es una receta de toda la vida y me encanta
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Con 4 verduras y unos tomates maduros consigues un buen acompañante para la carne 👌🏿Este en particular no tiene cebolla y sí tiene berenjena
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Plato hiper sencillo y multifuncional! Puedes acompañarlo con huevo y plato único! Te sirve como relleno de sin fin de masas! La guarnición de tu plato combinado! La salsa de tu pasta favorita! Lo dicho que sirve para todo como todx lx manchegx😂😂😂 #cookpadmycook
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#WeekendTour nos vamos a Albacete.... bien!!! Pistos hay muchos, manchego, riojano, andaluz, pero en todos la base es el tomate, los pimientos y calabacín, luego se pueden añadir verduras de temporada.Os dejo el clásico manchego, sin complicaciones y riquísimo
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Aunque soy madrileña, toda mi familia es manchega así que en casa siempre gozamos de recetas manchegas que quitan el hipo 😊
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🍅🍆🍈🌶️🥒rico rico 😋💃💃💃
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#lasrecetasdecookpad #dominóReceta de mi madre que es manchega...el secreto está en un buen producto(yo siempre lo hago todo de huerto,muy natural y con un sabor....🤤) y un cocinado lento...Buen plato por sí sólo y buen acompañante,además de ser muy sano...la foto no es muy buena pero espero que os guste 😋
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#Weekendtour Este es el pisto que he visto toda la vida en mi casa, sencillo, con pocos ingredientes y a fuego lento con mucho cariño.
Pisto manchego
El pisto manchego, también conocido simplemente como pisto, es un plato tradicional de la cocina española, que consiste en una fritada de diversas verduras de composición variable, posiblemente aquellas más accesibles durante la temporada en la huerta. El sobrenombre de "manchego" procede de La Mancha, aunque se cocina en casi todo el territorio español.
Pisto manchego
Frío, caliente, solo, como guarnición, con pollo, con huevo... Es una comida sana, fácil y versátil. Y, además, muy de mi tierra ¿Se puede pedir más? :-)
Pisto manchego
#ingredientesUnicosEl pisto manchego es un plato tradicional en la cocina manchega y consiste en varias verduras fritas.Posiblemente el origen de este plato fue creado por los campesinos de la Mancha que estaban al aire libre, y con los productos de la huerta a los que tenían fácil acceso hicieron esta deliciosa receta que puede acompañar carne pescados y huevos.
Pisto manchego
¡Hola a todos! En este video les traigo la receta del delicioso pisto manchego, un plato tradicional de la cocina española que no puedes perderte.
Pisto Manchego
El Pisto Manchego es una buena guarnición de verduras para cualquier carne, pescado o huevos. De orígenes humildes, este plato se elaboraba de las verduras de temporada, plato con el que se alimentaban los trabajadores del campo. Parecido a la ratatouille o a la caponata siciliana, consiste en una fritada de verduras, de composición variable.
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Una de las recetas más típicas manchegas, ideal para untar en pan, servir con carnes o huevos.
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Receta de Marisol
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Típico de mi tierra y con el toque del ajo,que le da de mi madre, que lo hace exquisito.
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Hoy voy a compartir el pisto más antiguo y base que conocemos el originario que solo lleva pimiento verde y tomate.Mi familia por parte de madre es de la mancha y recuerdo hace más de 25 años de niño ver a mi abuela hacer el pisto que voy a hacer a continuación. Fácil y que cualquiera puede hacer en casa.
Pisto Manchego
Cuanto tiempo llevaba sin preparar pisto, con lo que nos gusta en casa... es un plato muy tradicional a base de verduras de temporada y es de esos que me recuerdan a infancia, a mi madre preparándolo a fuego muy muy lento... Sin duda es el acompañamiento perfecto para infinidad de platos.
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#WeekendTour Un pisto hecho con los ingredientes básicos que son tomate y pimiento. Lo acompañaremos de huevo cocido esta vez, como alternativa al frito.
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Así, tal cual, sin inventos raros... Pimiento y tomate....
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El pisto es una de tantas recetas de aprovechamiento que aunque muchas veces queremos fijar sus ingredientes en cada de familia se hace de una manera distinta, yo aquí os dejo mi receta, pero mi madre, que es igual de manchega que yo, solo que con 94 añitos le gusta el pisto con berenjenas del tipo Almagro.
Francisco Rodríguez Punzón 
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Una receta simple y económica para disfrutar en casa. #DelantalCookpad2025 🌱
Pisto manchego tradicional
El Pisto manchego tradicional, solo lleva Pimiento y Tomate. Hay que recuperar las recetas clásicas tal como eran.
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