Colita de cuadril rellena

Gus Sanabria
Gus Sanabria @cook_23763638

Colita de cuadril rellena con Morrón, cebolla, ajo, zanahoria, queso cheddar, comino, sal y pimienta a gusto..

Colita de cuadril rellena

Colita de cuadril rellena con Morrón, cebolla, ajo, zanahoria, queso cheddar, comino, sal y pimienta a gusto..

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Ingredientes

8 raciones
  1. Colita de cuadril (mechada)
  2. 1morrón mediano
  3. 1cebolla
  4. 1zanahoria
  5. 6 dientesajo
  6. Quedo cheddar (yo usé el que viene en pomo como aderezo)
  7. Comino, Sal y Pimienta
  8. Mostaza

Paso a paso

  1. 1

    Procesar el relleno

  2. 2

    En una olla sellar la colita con un poco de aceite, ajo y comino.. Sacar y dejar enfriar..

  3. 3

    En la misma olla y quitando los restos de ajo rehogar los condimentos para el relleno.. Una vez que está echarle el queso cheddar y mezclar.

  4. 4

    Rellenar la colita, salpimentar a gusto y al horno, a los 10' de horno bañar con mostaza..

  5. 5

    A comer!! Yo lo serví con papas fritas.. Suerte!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Gus Sanabria
Gus Sanabria @cook_23763638

Comentarios (2)

Norali
Norali @norali
Pero que pintón más bueno !!!! Excelente idea para cambiar la que toda la vida hice jejejeje

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