Bosen dgn menu ayam goreng biasa akhirny keidean buat saos telor asin. Mumpung msh #dirumahsaja

Ini pengalaman betul, banyak hikmah yg bs aku petik dr sini, segala Puji dan Puja hanya Milik Allah subhanahu wata'ala. Hasil iseng2 ikut lomba di fun cooking with family dg partner setiaku (suamiku sendiri) tgl 22 Desember 2018 di blok M square. Berawal dr ajakan adek ipar aku @nurulmaulina, aku diajak ikutan lomba masak. Awalnya aku ragu, soalnya ini pertama kalinya aku mau ikutan lomba masak 😀😀 sudah terlambat blm ya, usiaku sudah 29th baru pertama kali ikutan lomba masak,, 😀 tp dlm hati, aku jg pengen. Akhirnya ah coba2 ikutan deh,, hehe yg penting biar ada pengalaman dan bs petik banyak hikmah. 😀 Alhamdulillah, kami benar2 kaget pas dipanggil dpt juara 2, subhanallah,, syukurku tiada henti2nya kpd Allah subhanahu wata'ala, tanpa kuasa dan rahmatNya, aku tdk akan berani melangkah kesana. Ini pelajaran bgt buat diri aku pribadi, jgn pernah berkecil hati (meskipun kita hanya experiment drumah, atau kita hanya ibu irt) krn semuanya butuh dicoba, jangan takut mencoba krn pengalaman yg didapat insyaAllah akan sgt bermanfaat. Berusaha semampu kita, hasilnya serahkan kepada Yang Maha Kuasa. Hasil adl bonusan dr Allah setelah kita bisa memetik pelajaran dan pengalaman dr ikut event2 lomba. 😀 Itu kata hati saya kpd diri saya sendiri khususnya dan smg dpt menginspirasi untuk para ibu2 disana.

Sebagai penggemar berat ayam telur asin, saya merasa agak sulit menemukan salted egg chicken yang memiliki perpaduan rasa yang pas antara creamy, rich, gurih, dan enggak enek. Mengingat dua gerai favorit saya, yakni Eatlah dan Secbowl sampai detik ini belum buka gerai di Solo, jadilah saya sering masak ini di rumah.Kunci saus telur asin yang enak sebenarnya hanya satu, yakni kualitas telur asinnya. Kalau telur asinnya sudah enak, dijamin sausnya pasti enak. Nah, kalau kamu suka tipe saus telur asin yang agak mild dan creamy bisa dicoba resep ini.

Ternyata kuning telur asin tidak seasin yang kubayangkan ketika diolah.Tambahan susu menjadikan rasanya creamy, jangan lupa kasih sentuhan gula agar rasanya seimbang.Kuning telur asin cocok untuk dicampurkan dengan lauk-laukan yang bertepung, kali ini karena tidak ada udang jadi kuganti dengan ayam.Bagi yang punya telur asin utuh dan ingin memanfaatkan dulu bagian kuningnya, bagian putihnya tetap bisa diolah loo, bisa ditumis dengan sawi caisim yang tak kalah enak...Silahkan dicoba rumah resepnya 😊#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bandung#PAIS_RupiRupiEndog#KreasiTelurRabu, 27 September 2023 (Minggu ke-4)

Karna setiap mau makan ini mesti rogoh kantong yang banyak.. Mahal banget sih 😂😂 akhirnya kepikiran buat sendiri.. Mudah, murah, enakk 😆

Ceritanya lagi ngidam banget mau makan salted egg tapi mau keluar mager banget akhirnya memanfaatkan apa yang ada di rumah wqwqeqNote: aku jarang bikin sesuatu sesuai takaran, pasti seenaknya aku aja yg penting menurutku udah enak😜

Lagi hits banget salted egg dimana2 orang pada jual dari yg mahal sampe yg murah di rice box gitu, tp agak kurang puas makan yg di rice box karna ayamnya sedikit banget dan saus nya pelit☹️ akhirnya iseng buat sendiri dan bisa puas makannya🤗

Penasaran gimana cara buat saus telur asin..?? Baru first trial tp udah mantulll ..👍👍