Bandeng presto

Reyhan's Kitchen
Reyhan's Kitchen @SanSanCakenCookies79
Sidoarjo

Ceritanya...lagi pingin bandeng presto...temen q yg biasa jual kebetulan dapat musibah..jd sementara g jualan...abis tanya2 resep ke bulek..langsung deh eksekusi...cuss resepnya..maaf baru bisa upload foto..gara gara panci presto q uk.kecil bandengnya besar2..aq potong2 deh..biar muat ke pancinya..😅..jadi mohon maaf fotonya g wujud ikan utuh..😅.
#kedapuraja

Bandeng presto

6 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya...lagi pingin bandeng presto...temen q yg biasa jual kebetulan dapat musibah..jd sementara g jualan...abis tanya2 resep ke bulek..langsung deh eksekusi...cuss resepnya..maaf baru bisa upload foto..gara gara panci presto q uk.kecil bandengnya besar2..aq potong2 deh..biar muat ke pancinya..😅..jadi mohon maaf fotonya g wujud ikan utuh..😅.
#kedapuraja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgbandeng
  2. 1 bhjeruk nipis
  3. 4 lbrdaun salam
  4. secukupnyaAir
  5. Bumbu halus :
  6. 14 bhbawang merah
  7. 8 bhbawang putih
  8. 1 sdmketumbar sangrai
  9. 1 sdtkaldu jamur (aq pake totole)
  10. Sejempoljahe
  11. Sejempolkunyit
  12. Sejempollengkuas
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan bandeng belah tengah,lumuri dengan jeruk nipis sampai bagian dalam juga, diamkan +-15menit.

  2. 2

    Lumuri bandeng dengan bumbu halus diamkan +-30menit.

  3. 3

    Tata daun pisang di dasar panci presto,letakkan daun salam diatas daun pisang, tata bandeng yg dilumuri bumbu diatas daun salam,terakhir taruh selembar daun pisang untuk penutup lalu tuang air sampai bandengnya terendam.

  4. 4

    Tutup panci presto dan masak +- 1jam. biarkan sampai uap panas habis baru dibuka,keluarkan biarkan dingin.

  5. 5

    Penyajian, kocok 1 btr telur tambahkan sejumput garam, aduk..balurkan ke daging bandeng goreng di minyak panas sebentar saja angkat, tiriskan dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reyhan's Kitchen
Reyhan's Kitchen @SanSanCakenCookies79
pada
Sidoarjo
Saya ibu beranak satu,awal nikah saya sama sekali tidak bisa masak,saya mulai belajar masak setelah menikah dan punya anak. awalnya coba2 resep di cookpad,buku resep dan instagram. setiap coba resep tidak selalu berhasil..tapi berkat dukungan suami dan anak saya akhirnya skrg sudah lumayan mahir dan selalu berhasil.😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa