Terong bolognaise berlapis saus bechamel
Dewanti @dewantizei
Terinspirasi dari Chef @yudabustara. Terima kasih, Chef.
Terong bolognaise berlapis saus bechamel
Terinspirasi dari Chef @yudabustara. Terima kasih, Chef.
Cara Membuat
- 1
Belah terong memanjang menjadi 2, jangan buang tangkai nya, siram dengan minyak zaitun kemudian oven sampai matang (saya lupa berapa lama, tp kalau kurang matang, bisa masukkan lagi)
- 2
Sambil menunggu terong, buat saus bolognaise.
- 3
Potong bawang bombay, kemudian tumis sampai wangi, masukkan daging giling, potongan tomat, saus tomat, bay leaf, dan italian herb mix. Tambahkan garam dan lada hitam secukup nya, kemudian masak dengan api kecil sampai tidak berair lagi, angkat
- 4
Membuat saus bechamel, panaskan butter sampai wangi, jangan sampai coklat, masukan tepung dan susu dan cooking cream sambil terus diaduk agak cepat agar tidak menggumpal. Aduk sampai kental, beri garam dan lada hitam secukup nya. Tes rasa, matikan api
- 5
Cek terong, cacah daging terong dengan garpu, kemudian letakan saus bolognaise diatas terong dan bercampur dengan daging terong. Tekan2 saus bolognaise
- 6
Setelah itu tambahkan lagi saus bechamel diatas saus bolognaise
- 7
Rebus buncis, angkat, beri butter ketika buncis panas. Tata buncis diatas terong
- 8
Sajikan panas. Bisa dimakan dengan nasi, atau kentang pure
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Berpartner dengan bule Australia, sering membuatku putar otak dalam menyajikan makanan, karena kadang partnerku tidak suka beberapa masakan Indonesia seperti yg ber bau2 ikan menyengat, tidak suka sambal juga. Untunglah sekarang mencari resep sangat mudah, dan cookpad help me a lot
Lebih banyak Resep Serupa
-
Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar) Schotel Macaroni Bolognese Panggang (Saus Bechamel Cheddar)
Setelah selama puasa dan lebaran kemarin full masakan tradisional yang banyak bumbu dan rempahnya, sekarang saatnya masak yang simpel baik dari bahan, cara mengerjakan juga bumbu-bumbunya dengan macaroni schotel. Macaroni (makaroni) schotel ini bisa untuk menu sarapan yg komplit karena sudah ada karbo, serat, protein dan susu. Kalau mau lebih cepat, bisa mulai persiapan merebus isian dari semalam dan besok pagi mix lalu panggang sebentar deh.Btw pilihan schotel macaroni bolognese, karena eh karena 😊, kami sekeluarga suka rasanya yg asam manis, segar tapi juga dapet gurih keju dari saus bechamel Cheddarnya (atau jika ada keju mozarella, bisa langsung di topping saja tanpa saus bechamel ya).Yuk kita mulai membuat..#PejuangGoldenApron3#mingguke52#CookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen
-
Macaroni Bolognese with Bechamel Sauce Macaroni Bolognese with Bechamel Sauce
Saus bechamel resepnya ngambil dari LuvitaHo di yutub dengan modifikasi.
-
Macaroni bolognese saus bechamel 💖 a.k.a macaroni brulee Macaroni bolognese saus bechamel 💖 a.k.a macaroni brulee
Agak susah ya bacanya makaroni bolo'nyes saus bezamel. Yah gitulah saya juga baru belajar 😝 wkwkwNgidam lasagna tapi pengen makan puas tanpa mikirin biaya jadilah ide ini. Ternyata resep ini juga lagi viral tapi namanya spagethi brulee.Saos bechamel ini legit susu kejunya cocok juga buat cocolan ayam goreng tepung ataupun olesan roti n burger, saya bikin 2x resep ini jadi memakai 1 karton susu uht.Toping jg bole pakai tambahan brokoli hijau. Saya skip karena pas ke pasar siangan ga dapet deh.Yuk mari kita bikin cemilan berat ini sekalian ikutan #PekanPosbarAyam#CookpadComunity_Jakarta#makaroni_brulle#saos_bechamel
-
Bolognese Baked Rice With Bechamel Sauce Bolognese Baked Rice With Bechamel Sauce
BismillahKebetulan hari ini ngga masak dan lagi cari ide untuk makan malam.Buka cookpad pas lihat resep Bolognese baked rice nya Chef Desi, inget masih punya sisa saus bolognese dan sedikit sisa frozen mix vegetables jd langsung cuz ke dapur segera eksekusi.Oh ya karna kondisi perut mamak yg lagi kurang enak jadilah dibuat versi yang tidak pedas. Dan untuk mozarellanya karna ga punya jadi diganti aja sama saus bachamel trnyata rasanya enaaaakk nasinya jadi buttery and creamy.. Yummy 😋Untuk resep asli bisa dilihat disini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14129733-spicy-cheesy-bolognaise-baked-rice?invite_token=HhKQgRMh5H36dCWsHHCzDPgY&shared_at=1607088736#RecookResepChefDesi#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id
-
Lasagna with Bechamel and Bolognese Sauce Homemade Lasagna with Bechamel and Bolognese Sauce Homemade
Dua kali bikin lasagna homemade. Yang pertama sauce bolognese nya murni pake buah tomat tanpa sauce instan. Cocok buat anak > 1 th.
-
Macaroni Schotel with Double Sauce (Bolognese & Bechamel) Macaroni Schotel with Double Sauce (Bolognese & Bechamel)
Resep favorit 💕Biasanya macaroni schotel terasa agak hambar, tapi karena ada tambahan dua saus di dalamnya...Jangan tanya deh rasanya, bayangin aja...Uendezzz... wkwkwk...Sampai" belum di foto sudah di potong sama adek yang gak sabar makan nya 😆
-
Terong Crispy Saus Bolognaise Terong Crispy Saus Bolognaise
Jadi beberapa minggu yg lalu makan cemilan fried mushroom enak,, trus browsing2 resep sayuran crispy, eeh.. malah nemu eggplant bites di web nya bule (justataste.com) 😁 awalnya mikir, enak gitu terong ungu digoreng crispy? Harus dicoba dong.. Hohoho..Resep sama takaran terong crispy nya aku konversi sesuai bahan di rumah aja. Klo resep asli pake dipping sauce marinara, aku bikin saus bolognaise homemada aja sekalian nyetok buat bikin pasta. Biar sekalian 😄Ternyataaa.. Enaak.. Crispy di luar di dalam terongnya lembut. Ga nyesel nyobain resep ini. Suami juga muji, enak katanya. Cocok banget buat cemilan sambil nonton tipi, dimakan anget2.. Ga berasa habis banyak 😅#MurahMeriah#SiapRamadan
-
Terong saus bolognese Terong saus bolognese
Bingung mau namain resep ini apa.. soalnya bikinnya cm iseng2 aja..tapi ini enakk bgtttttt bgtttt....cocok juga buat diet..
-
Telur Saus Bolognaise Telur Saus Bolognaise
Salah satu pengembangan dari Saus Bolognaise, bisa juga dijadikan salah satu menu yang simple ini...Telur Saus BolognaiseRasanya enak..telur bercampur rasa asam tomat, daging dan wortel.Menu ini bisa dijadikan lauk maupun cemilan..Resep ini saya buat sebagai partisipasi saya dalam program Worldwide Egg Contest: Waktunya Dunia Mengenal Olahan Telur Ala Indonesia..#ResepTelurkuMendunia#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanTelur#CocomtangPost_Paketelur#PejuangGoldenApron3
-
Telur bolognaise Telur bolognaise
Nyaris setiap hari saya masak di pagi hari untuk anak2 makan siangKarena saya bekerja hingga soreTentu akan saya pilih masakan2 praktisInilah salah satunya ❤️Recook dari Ferastyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14146315-telur-saus-bolognaise?invite_token=anyJYuPkgzPPKjQ4nQFZ7suz&shared_at=1617159706#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_Ferasty
-
Terong 🍆 Bakar Saus Daging Bolognese Terong 🍆 Bakar Saus Daging Bolognese
Terinspirasi acara variety show korea 3 meals a day mereka masak terong bakar isi.. kangen makan terong akhirnya coba ikutin cara memasak terongnya tapiiii utk isiannya sy modif dg daging Bolognese plus saus putih
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12911797
Komentar