Moist Carrot Cake with cream cheese Frosting
Source : pinterest @inspiredtaste.net by Joanne
*sedikit menyesuaikan dengan ketersediaan bahan.
*jika space oven tidak memungkinkan utk memanggang 2 loyang sekaligus, resep bisa dibagi menjadi 2 jadi lakukan pengulangan untuk proses pembuatan dan pemanggangan lakukan 2 tahap.
*jika tidak ada heavy whipped cream (cair) bisa diganti dengan whipped cream bubuk yang dikocok dengan air es
Moist Carrot Cake with cream cheese Frosting
Source : pinterest @inspiredtaste.net by Joanne
*sedikit menyesuaikan dengan ketersediaan bahan.
*jika space oven tidak memungkinkan utk memanggang 2 loyang sekaligus, resep bisa dibagi menjadi 2 jadi lakukan pengulangan untuk proses pembuatan dan pemanggangan lakukan 2 tahap.
*jika tidak ada heavy whipped cream (cair) bisa diganti dengan whipped cream bubuk yang dikocok dengan air es
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 170 derajat celcius, siapkan 2 loyang bulat masing2 ukuran 7-8 inch alasi kertas baking dan oles margarin tipis.
- 2
- 3
Campur bahan kering: tepung, garam, baking soda, bubuk kayu manis lalu aduk rata.sisihkan
- 4
Dalam wadah terpisah, masukkan minyak, gula dan brown sugar aduk rata tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata gunakan whisk aja (kocok manual).
- 5
Catatan : kalau aku gula pasir dan gula palem aku blender dulu hingga halus jd saat dikocok manual gampang larut. Jika tidak ada walnut bisa diganti dengan kacang2an lainnya misal kacang pecan. Aku juga tambahkan dried fruit seperti crandberries
- 6
Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah secara 3 tahap, aduk perlahan menggunakan spatulla teknik aduk lipat.
- 7
Tambahkan wortel parut, kacang cincang dan kismis aduk rata. Masukkan ke dalam loyang. Untuk loyang uk 7-9 inch adonan bisa dijadikan 2 loyang terpisah
- 8
Panggang selama kurleb 40 menit, lakukan test tususk. Setelang matang biarkan benar2 dingin
- 9
Untuk membuat frosting : mixer cream cheese suhu ruang, gula halus, vanilla dan heavy whipped cream dengan kecepatan tinggi, kocok hingga fluffy.
- 10
Saatnya menghias cake : tata 1 layer base cake diatas wadah tambahkan separuh adonan cream cheese diatasnya lalu tumpuk dengan cake yang satunya lagi lalu tambahkan lagi sisa cream cheese. Beri topping sesuai selera. Sebaiknya Harus dimasukkan kulkas, sajikan dingin
Resep Serupa
-
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
Baking is all about trust. Betul ngga? :)) karena a) kita ngga bisa ngicipin/nyobain waktu adonannya mentah dan b) baru bener2 tau hasilnya setelah keluar dari oven.Akhirnya kalau kita baking dan coba coba resep, kita suka bingung dan skeptis aja apakah resepnya bakalan berhasil kita eksekusi, dan emang enak beneran atau engga. Karena alasan itu, saya selalu cari resep saya dari sumber yang sama, yang kalau bisa, coba bikin 1x lgs berhasil (karena kalau ga berhasil ntar mubazir dan harus beli bahan lagi T_T)Resep carrot cake ini saya dapetnya dari saudara saya yang hidupnya di US dan dia juga orang yang sama yang ngasih resep my-famous-banana-bread. Hahaha. Karena resep roti pisangnya terbukti sukses berat, saya jadi percaya sama resep2nya dia. Entah dia dpt dr mana :)) dan beneran, sekalinya saya bikin resep ini, works like magic banget!! Rasanya aaaaamat balance, smooth, moise, manis asem dan rasa kayu manisnya bener2 pas.Resep ini menghasilkan roti yang besaaaar jadi bahan2nya juga emg agak banyak. Mau coba 1/2 resep, boleeeeh.. tips2nya:1. Pastikan semua ukuran akurat. Konversi takaran dg gram kalau susah.2. Adonannya bakalan agak berat saat diaduk, tapi memang harusnya seperti itu.3. Parut wortel dg parutan yang agak halus. Tp jgn terlalu halus, nanti jadi jus4. Scrape to the last bit!
-
Carrot cake with cream cheese frosting Carrot cake with cream cheese frosting
Ini cake sih mantap bangett .. Udh sering bikin cake i ni dan emang gk di ragukan lagi untuk rasanya. Pas baking wangi kayu manis nya sampe ke ujung komplek Wkakakka ..Makannya pakai cream cheese frosting , luaaaaarrrr biasaaaaa.. G cukup 1 slice deh pokok nya. Layak di cobaaaaa
-
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
Day2 WFH, #DiRumahAja ga buat pantang berkreasi lhoooooo
-
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
cake wortel yang patut dicoba untuk teman nge-teh sore.
-
Small carrot cake with cream cheese frosting Small carrot cake with cream cheese frosting
Untuk ikutan clover special GA hari Sabtu ini saya bikin Small carrot cake with cream cheese frosting, resep dari www.dessertfortwo.com. Beberapa kali mencoba resep resep di blog ini dan kali ini pun berhasil. Blog ini jadi salah satu referensi resep resep porsi kecil. Resep asli nya bentuk cup cake dan dlm takaran cup tapi saya pake loyang mini saja, yg ada dan setelah di ukur cup dan sendok saya timbang, biar gampang kalau mau membuat ulang resepnya.Suka sekali hasilnya. Selalu suka cake yg pake bubuk kayu manis dan brown sugar. Rasa nya menenangkan....#Wortel_CloverSpesialGA#berburucelemekemas#resolusi2019#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#cookpadcommunity_purwakarta
-
Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
Lagi-lagi bikin carrot cake 🤣🥕Ini resep yang jauh lebih nikmat. Wajib coba dan pas banget untuk anak-anak yang susah makan sayur 😂👌Source: Tintin Rayner (banyak modifikasi)
-
Carrot Cake with Cream Cheese frosting Carrot Cake with Cream Cheese frosting
untuk pertama kalinya buat cake ulang taun sendiri, karena emang udah pengen banget carrot cake tapi yg jual jarang, makanya bikin sendiri ajaa, gampang tinggal campur bahan dan ga perlu mixer gaiiss
-
Carrot Cake (with cream cheese frosting) Carrot Cake (with cream cheese frosting)
Sebenernya seumur hidup belum pernah nyobain rasa carrot cake tuh kayak gimana. Walaupun di banyak kafe ada menu carrot cake tp gak pernah tertarik buat nyoba. Eh liat postingan chef bule di instagram tetiba pgn homemade carrot cake. Walhasil nyari resep eh ketemu punyanya ci Tintin, ku utak-utik karena banyak bahan yg ga ada 😂 Punya wortel import, tp ga ada kismis & bumbu spekuk, ganti aja pake bahan seadanya & bikin setengah resep hehehe. Dan eng ing eeeng! Ternyata carrot cake enaaak, apalagi pake cream cheese frosting (cream cheesenya homemade btw 😂) Gak berasa langu wortelnya, bener bgt pokoknya endeuuus gak cukup makan 1 slice 😆
-
Classic Carrot Cake with Cream Cheese Frosting Classic Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
Stok wortel melimpah di kulkas 😂😂 akhirnya, memberanikan diri utk bikin cake yg selama ini cm berani diangankan aja. Takut ga enak, takut anak2 ga suka, takut mubazir..Tapi hari ini.. Akhirnya.. Bikin juga 😃😃Intip resep ci Tintin, cek bahan, semua ada.. Akhirnya eksekusi 😊😊Daaaan..ternyata enaaaaaaaakk 😆 dan surprisingly anak2 doyan. Alhamdulillah..Tekstur cake nya padet, lembab, manis, legit, dan sedikit beremah krn penggunaan wortel.Cheese frosting nya bikin kenikmatannya makin lengkap.Ga heran knp carrot cake termasuk salah satu cake paling populer di luar negeri. Enaaaaak.. Sesuap ga akan cukup 😂😂😂Must try 😊👍Sumber : Tintin Reyner dgn sedikit modifikasi
-
105. Carrot Cake with Cream Cheese Frosting 105. Carrot Cake with Cream Cheese Frosting
Source : @cook_2668114Beberapa kali sempet nyobain resep cake wortel. Tapi selalu ga pas hasil akhirnya. Apa karena saya yg ga pinter biikin ya 🤣Nekat nyoba lagi pake resep dari @cook_2668114, hasil akhirnya sangat sangat sangat diluar ekspektasi. Enak dan moist banget ya allah. Mamak terhuraaa 🤣😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar