Garrapiñada de maní 😋

Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾 @kathrinchavezok
Montevideo, Uruguay

#DelantalDorado
Si hay algo que me encanta comer cuando hace frío es la garrapiñada. Con esto del coronavirus ya no se consigue en puestos ambulantes de la calle. ¿Qué mejor que hacerla en casa? Es rápida, fácil y riquísima!!!

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Ingredientes

  1. 1 tazamaní crudo con cáscara
  2. 1/2 tazaazúcar
  3. 1/4 tazaagua
  4. 1 cdavainilla

Paso a paso

  1. 1

    Colocar todos los ingredientes en una olla y ponerla a fuego fuerte hasta que hierva, revolviendo constantemente. Bajar la potencia de la hornalla y seguir revolviendo hasta que se evapore toda el agua y el azúcar se invierta (se cristaliza). Continuar revolviendo sin parar para que el azúcar se comience a fundir nuevamente, eso le da el toque brilloso. Retirar del fuego.

  2. 2

    Colocar en una placa para que se enfríe. ¡A disfrutar!

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Escrita por

Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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