Pastel de chocolate y fresas

Name: Pastel de chocolate y fresas
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bizcocho de yogur partido en tres capas; 250gr fresones; 1 bote mermelada de fresa; 300gr chocolate de cobertura (yo uso Dr. Oetker, ya listo para usar); 1 tarrina Philadelphia con Milka; 1 copita algún licor que os guste; flores comestibles para adorno

Rebe @cook_rebe08

España

Esta es una de las tartas que preparé para celebrar mi cumpleaños y la verdad es que además de bonita estaba muy rica.

Pastel de chocolate y fresas

Rebe @cook_rebe08

España

Esta es una de las tartas que preparé para celebrar mi cumpleaños y la verdad es que además de bonita estaba muy rica.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

10 raciones

1bizcocho de yogur partido en tres capas
250grfresones
1 botemermelada de fresa
300grchocolate de cobertura (yo uso Dr. Oetker, ya listo para usar)
1 tarrinaPhiladelphia con Milka
1 copitaalgún licor que os guste
flores comestibles para adorno

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Una vez preparado el bizcocho lo partimos en tres discos. Mezclamos la copita de licor con un poco de agua y emborrachamos bien los discos de bizcocho.
2

Ponemos uno de los discos sobre la bandeja en la que vayamos a servir la tarta; lo cubrimos con mermelada de fresa, con cuidado de no poner demasiada cantidad cerca de los bordes.
3

Encima de la capa de mermelada ponemos otro disco de bizcocho borracho y lo untamos con el Philadelphia de Milka.
4

Con ayuda de un pelador de patatas sacamos láminas finas de los fresones que iremos colocando sobre la capa de Philadelphia hasta que quede tapada por completo.
5

Ponemos el último disco, preparamos la cobertura de chocolate y cubrimos todo el bizcocho con ella.
6

Antes de que se endurezca aprovechamos para colocar los adornos y ya está lista para servir.