Canapés de huevo y anchoas

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

La mezcla de anchoas con huevo es una de mis favoritas para preparar canapés. En esta ocasión el lugar del tradicional huevo cocido hice un revuelto de huevos con salsa de tomate y el resultado fue muy bueno.
Dejo solo los ingredientes, ya que cada uno hará la cantidad que quieras. Yo hice 2 huevos con una cucharada de tomate y me salieron unos 10 canapés.

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. Huevos
  2. Pan tostado de cereales
  3. Salsa de tomate
  4. Anchoas de Santoña
  5. Mantequilla
  6. Sal
  7. Pimienta negra

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén ponemos una nuez de mantequilla y la dejamos dorar. Agregamos la salsa de tomate y mezclamos bien.

  2. 2

    A continuación, añadimos los huevos y los rompemos y removemos. Salpimentamos al gusto y dejamos que se cuajen bien.

  3. 3

    Cubrimos cada pan con el revuelto de huevos y tomate y colocamos encima una anchoa enrrollada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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