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Ingredientes

50minutos
5 raciones
  1. 5colas de rape
  2. 300 mlagua
  3. 1cebolla
  4. 12gambas
  5. 6almejas
  6. 150 gramosguisantes
  7. 1 cdaharina
  8. 1 vasovino blanco
  9. 3 dientesajo
  10. 200 gramosgulas
  11. Aove
  12. 1 cdapimiento choricero
  13. sal

Paso a paso

50minutos
  1. 1

    En una cazuela ponemos aceite y mientras se calienta picamos la cebolla y los ajos.

  2. 2

    Cuando la cebolla esté blanquita añadimos la harina y el vino blanco y dejamos que evapore mientras vamos removiendo añadimos el agua y los guisantes removemos y dejamos cocer tres minutos a fuego lento.

  3. 3

    Añadimos el rape y dejamos cocinar en la salsa añadimos la carne de pimiento choricero y la sal renovemos y damos vuelta al rape añadimos las gambas y almejas y las gulas dejamos que se ligue todo unos ocho minutos decoramos con perejil y a disfrutar.

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Comentarios

Escrita por

/María Vergara Olea
/María Vergara Olea @cook_16689387
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