Porra Andaluza

Esta receta es el salmorejo qué la mayoría de la gente llama, pero en mi tierra de siempre le llamamos porra, es perfecta para estos días de calor k hace, fresquita entra súper bien, la hice para unos amigos qué no la habían probado nunca, les encantó...
Porra Andaluza
Esta receta es el salmorejo qué la mayoría de la gente llama, pero en mi tierra de siempre le llamamos porra, es perfecta para estos días de calor k hace, fresquita entra súper bien, la hice para unos amigos qué no la habían probado nunca, les encantó...
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, mientras el pan está en remojo en una poquita de agua en un bol
- 2
En el vaso del turmix añadimos el pan sin que lleve agua ninguna, con nuestras manos bien limpias lo apretamos bien para escurrirlos. Pelamos los tomates, añadimos a trozos también, el pimiento también a trozos lavado, pelamos los ajos y lo añadimos también, por último la sal, aceite y vinagre, un poco de cada.
- 3
Nos quedará espesita. Nosotros la comemos con cuchara, va a gusto. Cuando la tenemos triturada, le añadimos los huevos, olivas, atún y el chorizo, también le podemos poner jamón a taquitos, pero esta vez no tenía, queda perfecta, el secreto de la porra es que tenga su toque de ajo, a la persona que no le guste este ingrediente pues no se lo pone y queda igual de rica. Ánimo y a probarla, espero que os guste😋😋
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas







Comentarios (4)