Sangre frita con cebolla
begoigualada @begoigualada
Una receta murciana estupenda para aperitivo
#entrantes
Sangre frita con cebolla
Una receta murciana estupenda para aperitivo
#entrantes
Paso a paso
- 1
Pelar y partir la cebolla a tacos pequeños
- 2
En una cazuela poner el aceite de oliva y los ajos picaditos a sofreír
- 3
Añadir la cebolla a la cazuela para freír a fuego lento. A media cocción añadir los piñones. Freír hasta que esté bien pochada.
- 4
Incorporar la sangre cortada a tacos pequeños. Añadir sal pimienta y un poquito de orégano. Opcionalmente se pueden poner una cucharadita de pimentón. Freír durante unos 15 minutos removiendo de vez en cuando.
- 5
Pasado el tiempo comprobar que todo esté bien incorporado y retirar.
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