Spaghettis Tiernos🌽😋

Name: Spaghettis Tiernos🌽😋
Yield: 4 Comensales
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 L Agua; 130 gr Pasta; 6 gr Sal (una cucharadita); Aceite de oliva; 1 diente Ajo mediano; 50 gr Cebolla blanca; 12 gr Pimentón rojo o verde; 130 gr Pechuga de pollo; 200 gr Crema de leche; 50 ml Leche líquida; 9 gr Sal (una cucharadita y media); 150 gr Maíz tierno enlatado (sin el jugo); 3 hojas Laurel; Al gusto Pimienta negra; Ajo: picado finamente; Cebolla blanca: cuadritos de 4x4 mm aproximadamente; Pimentón: Cuadritos de 2x2 mm aproximadamente

Laura Sánchez @slau_cocina

Cali, Colombia

Esta receta está llena de sabor y es muy muy fácil de hacer. Compártela con tus familiares.
Recuerda: Si te sobra pasta y luego de un rato cuando quieras comerla está “seca” puedes agregarle un chorrito de LECHE LÍQUIDA y revolver todo. NO agregues AGUA pues esta podría cambiar el sabor y textura de la preparación.

Spaghettis Tiernos🌽😋

Laura Sánchez @slau_cocina

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 Comensales

Para la Pasta
1 LAgua
130 grPasta
6 grSal (una cucharadita)
Para la Salsa
Aceite de oliva
1 dienteAjo mediano
50 grCebolla blanca
12 grPimentón rojo o verde
130 grPechuga de pollo
200 grCrema de leche
50 mlLeche líquida
9 grSal (una cucharadita y media)
150 grMaíz tierno enlatado (sin el jugo)
3 hojasLaurel
Al gustoPimienta negra
Cortes
Ajo: picado finamente
Cebolla blanca: cuadritos de 4x4 mm aproximadamente
Pimentón: Cuadritos de 2x2 mm aproximadamente

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En suficiente agua ponemos a cocinar el pollo por 10 minutos. En esa misma agua pondremos a cocinar la pasta después de sacar el pollo. (Pasta: 15 minutos) con la pasta agregamos sal.
2

Una vez cocinado el pollo, lo dejamos reposar un poco y con ayuda de dos tenedores lo vamos a desmechar.
3

En un sartén a fuego medio/alto pondremos a sofreír el ajo y la cebolla. Luego de 3 minutos agregamos el pimentón. 3 minutos después agregamos el pollo.
4

Después agregamos la crema de leche, el chorrito de leche y la sal. Mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos. Luego agregamos el maíz (sin su jugo), removemos y dejamos cocinar por 2 minutos, luego agregamos la pimienta y las hojas de laurel y dejamos que se cocine por 5 minutos más.
5

Escurrimos la pasta y le sacamos las hojas de laurel a la salsa. Agregamos la pasta al sartén con la salsa e incorporamos todo.