Dendeng Balado Paru & Udang, awet tanpa pengawet

FIRMAN
FIRMAN @firmanwa
Kediri, Jawa Timur

Sebentar lagi Idul adha nih,kalo dapet daging kurban banyak mau diapain selain dikulkas aja? Mau dimasak semua khawatir gak habis. kalo kebetulan dapet paru sapi cobain buat resep ini, awet tanpa pengawet. Pedes sedap gurih nendang.

Dendeng Balado Paru & Udang, awet tanpa pengawet

22 orang berencana membuat resep ini

Sebentar lagi Idul adha nih,kalo dapet daging kurban banyak mau diapain selain dikulkas aja? Mau dimasak semua khawatir gak habis. kalo kebetulan dapet paru sapi cobain buat resep ini, awet tanpa pengawet. Pedes sedap gurih nendang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
10 porsi
  1. 1 kgparu sapi
  2. 1/4 kgudang
  3. Bumbu
  4. 20 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1/4 kgcabe keriting
  7. sesuai seleraCabe rawit
  8. 1/2 sdtasam jawa
  9. Garam
  10. Merica
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Rebus paru, kemudian potong2. Kemudian goreng

  2. 2

    Kupas udang, kemudian goreng

  3. 3

    Potong2 semua bumbu, goreng dg sedikit minyak. Kemudian haluskan. Boleh diuleg boleh diblender. Kalo saya suka diuleg.

  4. 4

    Panaskan minyak (bisa dari sisa goreng paru & udang tadi). Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, asam jawa dan bahan utama paru & udang yg telah digoreng

  5. 5

    Tambahkan garam & merica bubuk. Masak sampai bumbu2 meresap.

  6. 6

    Sajikan dg nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
FIRMAN
FIRMAN @firmanwa
pada
Kediri, Jawa Timur
Chef for my wife (@kartikadewwi) & my daughter (@miracle.claribel & @mirabel.oliveiraaa). instagram: @firmanwaaowner instagram: @sambelyukartivideo masak aku disini ya https://bit.ly/2EjqKXD
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa