El coulant de chocolate fue el primer "volcán", como le denominan en Argentina, que fue creado por el chef francés Michel Bras en 1981 y los primeros platos se sirvieron en su mítico restaurante Laguiole.El coulant de chocolate como es casi mundialmente conocido, nació gracias al chef francés Michael Bras durante un viaje a la nieve a practicar esquí, eran los años 80, fue cuando durante una excursión a la nieve, el mal tiempo obligó al grupo con el que el chef viajaba a volver a las cabañas a refugiarse, para reconfortarsela familia de Michael decidieron tomar una taza de chocolate caliente, fue entonces cuando Michael, a cubierto, resguardado del frío y reconfortado por el sabor de un chocolate a la taza, decidió recrear la magia y el calor de ese momento junto a su familia ideando la creación de un postre, una creación que le llevó más de dos años de pruebas y de técnicas hasta dar con la fórmula perfecta, un esponjoso bizcocho de chocolate que escondiera en su interior un delicioso chocolate fundido que al partir el bizcocho fluyera como su propio nombre indica.Actualmente se hacen coulant dulces y salados, hoy represento este que me parece muy original y que lo vi en "La cervecería del antiguo" en Donostia y me gustó.

Holaaa! Hoy traigo novedad!Para que no se aburran mis nietos , hoy he estado investigando con el puré de patatas. Y les he hecho una especie de Coulant de puré con el corazón de crema de champiñones y queso.Lo vi en la cuenta de @ y me encantó la idea para los niños, pero también para todos . Se la han comido que no han dejado ni la sombra😅A esto le he añadido unos pistachosPodéis ver en una de las fotos como queda al abrirlo.#guarnición #coulantdepatata #healthyfood #comidaparaniños #mirecetario

Probablemente lo primero que pienses es ¿en serio? Pues sí! Existe! Lo descubrí en instagram y tuve que replicarlo y como no! Compartirlo! Qué maravilla 😍

Tortilla de patatas y cebolla. Para ser la primera no está nada mal 🍠🥔

Sé que os parecerá una receta simple, pero todo tiene su aquel...!!Incluyo alguno de los truquis que he ido aprendiendo.. El más importante es la intensidad del fuego y paciencia para que se haga despacito la patata... Buen provecho..!!

En verano y en la playa lo que más me apetece es una rica tortilla de patatas y cuando vi la de Jonatan se me antojó hacer una. Aquí la mía 🤤🤤🤤Tuve la suerte de que me regalaron unos huevos de corral de unas gallinas que están en la misma parcela. Así que lujo total 😊Feliz tarde#micocinaviajera #España

#triviumdecocina. #yomequedoencasa #delantaldorado mi abuela hacía la tortilla además de los ingredientes de su huerto patatas y cebolla y el aceite de sus olivos y los huevos de sus gallinas le ponía todo el cariño del mundo así imposible que salga mal yo al menos lo he intentado

Poco nuevo puedo contar de esta receta.

Cena preparada, tortilla típica española, súper fácil y riquísima, la podemos degustar caliente y fría #buenospropositos

Tortilla de Patatas y Cebolla. El Forner de Alella y Carmen preparan hoy para unos amigos una Tortilla Española que es la típica Tortilla de Patatas tan famosa mundialmente. Esta Tortilla la hemos hecho para unas 10 personas pero la podéis hacer más pequeña poniendo la mitad de los ingredientes. Es importante que quede alta ya que está más apetitosa. Si os gusta este vídeo de Tortilla de Patatas y Cebolla no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comOs aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/zQUuNLjMNp0

Cada uno tiene su manera y sus manías a la hora de hacer la tortilla de patatas. Ahí va la mía! 😊

Se que hay mil recetas de tortilla de patatas y cebolla, no iba a publicar la mía pero al leer otras recetas he pensado que cada una tiene distinto en la elaboración

Tortilla de patatas y cebolla tradicional, si es con las patatas de la huerta y los huevos de las gallinas de mi amigo Ángel ya ni te cuento. Con un chorrito de leche, eso si, para darle más esponjosidad. #Porunmundomejor

Me encanta la tortilla de patatas y con cebolla le da un toque aún más bueno.De un día para otro y fría también esta muy rica.

Además de ser más rápido la preparación de patata y cebolla, es más sano porque evitamos los fritos.Seguimos participando en el reto #CocinaDeMercado cocinando con #patatas

Esta tortilla es baja en calorías puesto que la patata es cocida y el calabacín va en crudo. Una tortilla ideal para una cena y de sabor exquisita.

La clásica tortilla de patata con cebolla frita y el sabor perfecto. La próxima le añadiré otro huevo más, a mi me gusta la tortilla un poco más jugosita.

La tortilla de patatas como la hacia mi abuela, mi madre y yo, porque así la prefieren todos en casa, que se note bien la patata al comer la tortilla.#triviumdecocina

Siempre que hago esta tortilla tiene un éxito rotundo. Jugosa y buenísima. Me la enseñó una amiga hace muchos años. Su madre, de Albacete se la enseñó a ella. Llevaba mucho tiempo mirando recetas de tortilla de patata porque a mí no me salía tan jugosa y sabrosa hasta que hice este descubrimiento. Está de CHEF.

Un puré de patata dando un toque de color y aroma diferente para tomarlo solo o acompañado de carnes y pescados

Tortilla atrevida para nosotros 2

#lasrecetasdemamá Que bien sienta una buena tortilla, acompañado, en el campo, en casa, en la playa, en un picnic, resultado una buena tortilla, de las comidas más populares de nuestra cultura española y más emblemáticas y tradicional. Y desde luego que hay miles de recetas, con miles de ingredientes. Es un plato, pobre, sencillo y nutritivos, de los cuales en casa nunca faltaban los ingredientes como, la patata, huevo y cebolla. He de decir que la de mi madre esta genial, le encanta, y además que luego la patata con la cebolla remojando con el huevo batido y que empape bien.

La tradicional tortilla de patata esta vez con cebolla. Esta es una de las recetas que hago menos de lo que me gustaría porque he de admitir que me da pánico enfrentarme al momento de darle la vuelta a la tortilla 😅⏲️ Los tiempos son orientativos en función de si os gusta más jugosa o más seca.¡Que aproveche! #quetienesenlanevera