Pindang Tongkol Bumbu Merah

Rina Resmiati
Rina Resmiati @Rinarsmt

Pindang Tongkol Bumbu Merah

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan tongkol
  2. 1 sdmroyco
  3. 1/4 sdmgaram
  4. 1/4 sdmkayu manis bubuk
  5. 1/2 sdmmerica bubuk
  6. 5 siungbawang merah
  7. Irisandaun jeruk
  8. 4 lembardaun salam
  9. 4 cmlengkuas
  10. 1/2 sdmgula merah sisir
  11. Secukupnyaminyak goreng
  12. Secukupnyaair (me : kurleb 3 gelas belimbing)
  13. Bumbu halus
  14. 10 buahcabe keriting kering yang telah direbus
  15. 2 buahkemiri
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 cmjahe
  18. 3 cmkunyit
  19. 1/4 sdmketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tongkol dan buang tulangnya lalu goreng. Kemudian tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan blender, ditambahkan sedikit air.

  3. 3

    Tumis bumbu halus, bawang merah yang telah diiris, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

  4. 4

    Tambahkan air, kemudian masukkan tongkol.

  5. 5

    Masukkan royco, merica, garam, kayu manis. Kemudian aduk hingga bumbu merata.

  6. 6

    Biarkan hingga bumbu meresap dan air sedikit surut ya.

  7. 7

    Selesai...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rina Resmiati
Rina Resmiati @Rinarsmt
pada

Komentar

Resep Serupa