Hamburguesas de lentejas al horno 😋
Paso a paso
- 1
Hervir las lentejas hasta que estén blandas, aprox. 35 min.
- 2
Cortar la cebolla, cebolla de verdeo y pimiento y poner a rehogar en una sartén con un chorrito de aceite. Ahí mismo le rallamos la zanahoria. Rehogar hasta que se transparente la cebolla.
- 3
Una vez cocida la lenteja la colamos y enfriamos; luego la colocamos en un bol e implementamos las mezcla de cebollas y pimiento, y 1/2 tomate para dar humedad ya que las lentejas son secas.
- 4
Condimentamos la mezcla, yo utilicé sal, pimienta, sobre de puerro y salsa barbacoa.
Luego procesamos todo, agregamos un huevo y mezclamos para incorporar.
- 5
De a poco vamos agregando las cdas. de pan rallado, espolvoreamos de a una, mezclando entre una y otra.
Una vez lista la preparación, pasamos al armado!! Primeramente aceitamos la asadera y llevamos al horno para que se caliente.
- 6
En un bol ponemos el pan rallado para rebozar. Con las manos limpias y sin anillos tomamos un poco de la mezcla, hacemos un bollito y lo aplastamos mismo en la mano, luego le acomodamos los bordes (si sos muy perfeccionista 🤣).
- 7
Luego pasamos por pan rallado y apretamos un poco para que se pegue bien. Acomodamos las hamburguesas en la asadera y llevamos al horno hasta dorar (ya que toda la preparación ya está cocinada).
- 8
Una vez doradas están listas!! Las podés acompañar con lo que quieras, yo las acompañé con una porción de pizza de pollo del día anterior 🤭 disfruten la receta
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