Alitas de pollo rebozada y fritas
Paso a paso
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Siempre que hago alitas, hago hervir por lo menos 15 minutos, es a gusto, pero haciendo esto sé queen el momento de freír van a estar a punto
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Agregamos lo seco primero, harina y los condimentos.
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En este paso lo húmedo el huevo y la leche.
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Mezclar hasta que te quede así.
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En una fuente ponemos la harina y en este caso no tenía cereal puse puré de papas instantáneo, puede hacer solo con harina no hay problema, la única diferencia que el cereal o el puré instantáneo le da mucho crocante y queda séquito las alitas.
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Rebozamos y dejamos descansar en un freezer 20’ minutos.
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Luego de sacar las alitas del freezer, fritamos unos diez minutos o el punto que usted desee
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Resultado final
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Podes acompañar con lo que usted desee, en mi caso unas chauchas y huevos y un aderezo de barbacoa
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