Oseng mie lethek (bihun singkong) khas bantul jogja

Jadi ini ceritanya ketagihan mie lethek. Baru sekali bikin dan sekeluarga langsung suka semua. Mumpung weekend cuss bikin lagi. Kalau sebelumnya saya bikin #MieLethekJogja goreng original tanpa kecap, kali ini saya coba kreasi mie lethek yang ditumis atau dioseng dengan campuran cabe, biar ada sensasi pedesnya, makin manteb 😋.Source: Miftakhussolikah#PejuangGoldenApron3#Minggu41#PekanPosbarMie#KenalanLewatRecook#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Hai... hai... duh, udah Ramadhan aja ya? Byul ucapkan mohon maaf lahir batin :D (hehe... telat :P)Sebenarnya mau upload resep dari kemarin, tapi apa daya kuota lagi habis jadi baru bisa upload sekarang deh... xixixi...Kadang suka bingung deh mau makan apa pas buka puasa. Nengok di lemari es ada sayuran dan bakso, kebetulan juga masih ada mie lethek oleh-oleh dari Yogyakarta bulan lalu (ya... walau sisa yang remuknya ^-^")Dengan bahan seadanya itu, diputuskanlah bikin Oseng-oseng Mie Lethek :DMie Lethek ini asalnya dari Bantul bentuknya mirip bihun, tapi dengan warna agak coklat (ada yang bilang juga mie 'kotor' karena warnanya). Walaupun warnanya kurang menarik, tapi mie ini enak banget loh... teksturnya agak kenyal kalau sudah dimasak.Ah... Suka banget deh sama mie ini :D <3 <3 <3Mie ini terbuat dari tapioka dan gaplek. Dan katanya mie ini digiling dengan bantuan sapi loh...#SiapRamadan #mielethek

Minggu ini ada weekend challenge dengan tema #PekanRayaMie, bingung mau bikin apa yah.... Saat searching, ehhh ketemulah dg mie lethek. Berasa aneh kenapa kok mie namanya "Mie Lethek" ?? 😅Ternyata mie lethek adalah mie yg terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Sebutan lethek ini muncul karena mi lethek memiliki warna yang keruh kecoklatan dan kurang menarik, tidak seperti mi pada umumnya. Mi lethek tidak menggunakan pewarna zat kimia serta zat pengawet. Meski tanpa zat pengawet, mie lethek kering bisa awet disimpan hingga lebih tiga bulan (sumber : wikipedia)Karena ini pengalaman pertama masak mie lethek, jadi saya buat yg gampang aja yaitu dioseng. Puji Tuhan suami dan anak2 suka banget 👏😍👏, bahkan si kecil makan banyak. Kalau kata si kakak, mienya seperti mie pentil hanya ukurannya yg lebih kecil dan beda warnanya.Bagi yg suka pedas, cabenya bisa ditambah dg cabe rawit merah, kalau saya masak cabenya selalu sedikit, harap maklum karena ada anak2 yg juga ikut makan.#PekanRayaMie#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#DiRumahAja#MasakItuSaya

Soon jawa ini khusus saya datangkan dari solo 😁 karena selama saya tinggal di tangerang belum nemu soon kaya gini.rasanya mie nya yg kenyel kenyel khas..bikin nagih org yg makan🤤 murah meriah...tapi rasa ga murahan 😘#masakanjawa #soonjawa #mielethek #masakannusantara #murahmeriah #olahanterasi #antiribet

#MurahMeriah ,Biarpun Budget Minimalis rasa tetap fantastis.Sudah mirip dengan warna mie lethek apa belum ya ...?😁Mudah dan sangat simple...masaknya.Meskipun hanya ada bahan bihun mentah dan tak ada telur..?...tak ragu.. lanjut memasaknya....Asal ada cabe dan duo bawang pasti juga sudah bisa jadi enak lho....✌Ini benar benar enak..saya masak hasil warnanya seperti bihun lethek...ehmm😋Karena pas juga lagi kepingin nikmati bihun yang lezat asal kota Bantul/Jogja.dan punyanya bahan jenis bihun beras,...bukan bihun asli bantul ( mie lethek)Nyantai saja ya bunda, ....and happy saja semangat masak ya demi sibihun goreng yang bisa berubah jadi mie lethek nan lezats....Semangat memasak,ya...☺🙏26/5/2019Ce Re M20#SiapRamadan#Murahmeriah#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookoadcommunity_id#Cookpadcommunity_bekasi#Clovercookinglovers.Bismilah,...

Mumpung mudik ke Prambanan mama kira mau kangen-kangenan sama makanan Jogja, Solo ataupun Klaten👏👏👏....kali ini pengen banget bikin tumis mi soun/mi karet/mi lethek. Ini salah satu makanan yang paling mama kira suka selain murah meriah untuk bikin masakan ini juga gk ribet. Kalau kalian pengen buat tp gk ada mi soon bisa diganti bihun ya😊#AntiRibet#SiapRamadan#cookpadcommunity_oganilir

Source: @Pawon Mommy NajamRasanya posbar tidak pernah mengharu biru begini. 😁Belum pernah nyobain mie lethek apalagi masak. Mau titip Abang sayur aja, karena tidak tahu gimana bentuknya. Ternyata libur beberapa hari Abangnya, jadi nunggu. Alhamdulillah sebelum hari posbar habis, abangnya jualan lagi. Nitiplah mie lethek, sudah mau diolah, kol bentuknya beda. Mirip soun. Ternyata memang bukan mie lethek. 😔Dan di tahap sedih, dichat Manda, mau dikirimin, masih tidak percaya. Ternyata beneran. Terharu sekali rasanya. ♥️Dan setelah diolah, rasanya diluar dugaan. Enak banget. Kirain akan ada bau-bau aneh atau rasanya yang aneh. Ternyata enggak sama sekali. Enak banget. 🤤🤤🤤🖤Kapan-kapan mau hunting sendiri dan kudu stok yang banyak. 😁🖤#PekanPosbarMie#MieLethekJogja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#memasakdengancinta#masakituibadah

Punya sisa mie di kulkas sayang sekali kalau tidak dimasak. Saya beri nama tumis mie karena mienya tidak banyak ya bun. Cocok untuk penghabisan stock di kulkas hehe.#AntiRibet#MenuSederhana#MenuRumahan#CookpadCommunity_Borneo

Assalamu'alaikum, kemarin waktu mudik beli oleh-oleh khas Bantul. Biasanya kalau kesana, tiap hari selalu disuguhkan mie lethek dan pengen coba masak sendiri dirumah walau nyatanya rasa menurutku enakan bulek ku yg masak 😁😁, mungkin belum mahir sayanya.Mie lethek artinya dekil, karena mienya terbuat dari tepung gaplek dan tapioka. Dan percaya deh, mie ini cuma ada dibantul aja dan kalo dijakarta kita bisa dapetin dengan cara belanja online.Source : @asriwida_204#Cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenBatikApron#GBA_week5#CoDePesiar_Yogyakarta

#wfh #dirumahaja, belum sempat belanja dan hanya ada bahan ini. Alhasil jadilah tumis mie instan dan kembang kol