Minggu ini ada weekend challenge dengan tema #PekanRayaMie, bingung mau bikin apa yah.... Saat searching, ehhh ketemulah dg mie lethek. Berasa aneh kenapa kok mie namanya "Mie Lethek" ?? 😅Ternyata mie lethek adalah mie yg terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dan singkong. Sebutan lethek ini muncul karena mi lethek memiliki warna yang keruh kecoklatan dan kurang menarik, tidak seperti mi pada umumnya. Mi lethek tidak menggunakan pewarna zat kimia serta zat pengawet. Meski tanpa zat pengawet, mie lethek kering bisa awet disimpan hingga lebih tiga bulan (sumber : wikipedia)Karena ini pengalaman pertama masak mie lethek, jadi saya buat yg gampang aja yaitu dioseng. Puji Tuhan suami dan anak2 suka banget 👏😍👏, bahkan si kecil makan banyak. Kalau kata si kakak, mienya seperti mie pentil hanya ukurannya yg lebih kecil dan beda warnanya.Bagi yg suka pedas, cabenya bisa ditambah dg cabe rawit merah, kalau saya masak cabenya selalu sedikit, harap maklum karena ada anak2 yg juga ikut makan.#PekanRayaMie#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#DiRumahAja#MasakItuSaya

Hai... hai... duh, udah Ramadhan aja ya? Byul ucapkan mohon maaf lahir batin :D (hehe... telat :P)Sebenarnya mau upload resep dari kemarin, tapi apa daya kuota lagi habis jadi baru bisa upload sekarang deh... xixixi...Kadang suka bingung deh mau makan apa pas buka puasa. Nengok di lemari es ada sayuran dan bakso, kebetulan juga masih ada mie lethek oleh-oleh dari Yogyakarta bulan lalu (ya... walau sisa yang remuknya ^-^")Dengan bahan seadanya itu, diputuskanlah bikin Oseng-oseng Mie Lethek :DMie Lethek ini asalnya dari Bantul bentuknya mirip bihun, tapi dengan warna agak coklat (ada yang bilang juga mie 'kotor' karena warnanya). Walaupun warnanya kurang menarik, tapi mie ini enak banget loh... teksturnya agak kenyal kalau sudah dimasak.Ah... Suka banget deh sama mie ini :D <3 <3 <3Mie ini terbuat dari tapioka dan gaplek. Dan katanya mie ini digiling dengan bantuan sapi loh...#SiapRamadan #mielethek

Jadi ini ceritanya ketagihan mie lethek. Baru sekali bikin dan sekeluarga langsung suka semua. Mumpung weekend cuss bikin lagi. Kalau sebelumnya saya bikin #MieLethekJogja goreng original tanpa kecap, kali ini saya coba kreasi mie lethek yang ditumis atau dioseng dengan campuran cabe, biar ada sensasi pedesnya, makin manteb 😋.Source: Miftakhussolikah#PejuangGoldenApron3#Minggu41#PekanPosbarMie#KenalanLewatRecook#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Soon jawa ini khusus saya datangkan dari solo 😁 karena selama saya tinggal di tangerang belum nemu soon kaya gini.rasanya mie nya yg kenyel kenyel khas..bikin nagih org yg makan🤤 murah meriah...tapi rasa ga murahan 😘#masakanjawa #soonjawa #mielethek #masakannusantara #murahmeriah #olahanterasi #antiribet

Mi dan sejenisnya (bihun, soun) memang masakan yang mudah ditemui. Setiap warung makan bisa dipastikan ada menu berbahan ini. Setiap nasi "berkat" juga selalu menyertakan menu ini di kotaknya. Paling sering diolah menjadi tumisan.Meski begitu, jujur saya termasuk orang yang sering gagal memasaknya. Entah yang bentuknya jadi hancur, atau lengket di wajan. Jadi, seringnya jadi gagal menikmati. Kalau sedang sebel ya udah dibuang, hiks... Sedih tapi dimakan pun gak selera.So, dalam setahun bisa dipastikan belum tentu saya memasak mi goreng versi tumis sendiri ini, he...Cuma kali ini saya dioleh-olehi mertua yang habis hajatan adik ipar berupa mi legendaris. Kenapa mi legendaris? Karena mi itu terkenal dari zaman saya kecil. Mi cap bola, asli Banyumas. Dan ibu saya kalau bikin oseng mi selalu uenak. Dan khusus hari ini saya serius memasak oseng mi dengan panduan resep ibu saya (yg diwakili detailnya sama kakak). Alhamdulillah lumayan berhasil ya, xixi...#GA_TheNextLevel

Simple.. Murah... Cocok buat tgl tua.. 😂😂😂#kreasimie#cookpadcommunity_Bekasi

Lg males maem nasi msk mi aja mak 😄😄Saiya pecinta mi lochh 😊

Karena dibeliin kikil ya harus dimasak..

#PejuangGoldenApron3

Lapar masak makan😂

23-05-2018#BikinRamadanBerkesan #12Bikin oseng mie pake tauge buat ngabisin tauge yg dibeli kemarin2. Saya pakai separuh, masih sisa separuh lagi,nanti masih mau dipikirin mau dibuat apa lagi sisanya hehehe, soalnya kalau kelamaan disimpen malah busuk kan sayang :D

Waktu kecil emak suka masak kaya gini.. kebetulan suami ga di rumah.. aku masak menu ini.. soal nya si bapak ga doyan mlinjo.. berasa nostalgia waktu kecil.. sederhana.. tapi bisa nambah nasi looo.. 😅😅