Chop suey para mis amigas

lili
lili @lilianam

#diadelamigo
Es el plato preferido de mis amigas. Infaltable en nuestras hermosas reuniones!

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1pechuga de pollo
  2. 1cebolla grande
  3. a gustoPimiento morrón verde, rojo y amarillo
  4. 1zanahoria grande
  5. a gustoZapallito y zucchini
  6. Brotessoja
  7. 1/2 vasovino blanco seco
  8. a gustoJengibre rallado
  9. a gusto Sal, pimienta negra aceite de oliva
  10. c/nSalsa de soja

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar en tiritas el pollo.

  2. 2

    Cortar todas las verduras en tiras y bastoncitos.

  3. 3

    Freír en aceite de oliva la cebolla, agregar el pollo.

  4. 4

    Agregar las zanahorias y dejar cocinar un poco.

  5. 5

    Incorporar los zapallitos y los morrones. Cocinar poco, deben quedar crocantes.

  6. 6

    Agregar el vino, dejar evaporar el alcohol y luego la salsa de soja, el jengibre, la pimienta negra molida y verificar si necesita sal

  7. 7

    Al momento de servir agregar los brotes de soja y mezclar para que se calienten (en la foto todavía no los había puesto)

  8. 8

    Servir inmediatamente para evitar que se ablanden las verduras

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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