Pollo asado

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Esta receta de pollo ha hice un día que mis padres se habían ido, comíamos varios en casa y no me apetecía ensuciar mucho. Quedó buenísima y la verdad que muy jugosa. La preparé con verdurita y muslos - contamuslos de pollo. Yo lo preparé con esto por que es lo que había, se puede hacer con el pollo entero.

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 6contra muslos de pollo
  2. 2tomates
  3. 1berenjena
  4. 1calabacín
  5. 1cebola
  6. 1 latacerveza
  7. Sal
  8. Aceite
  9. Limón
  10. 1 pastillaavecrem
  11. Piñones
  12. 1 chorritoaceite

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Antes de nada, pongo el horno a calentar, a 180ºC. Mientras preparo la fuente que luego meteré al horno. Lavo los contramuslos y los coloco en la fuente. Le exprimo un limón por encima y un chorrito de aceite. Lo salpimiento.

  2. 2

    Lavo la verdura y la corto. Los tomates y la cebolla por la mitad y la berenjena y el calabacín a rodajas grandes. Coloco la verdura en la fuente.

  3. 3

    Rocio la cerveza por encima de todo y por último espolvoreo la pastilla de avecrem sobre las piezas de pollo, pongo unos piñones por la fuente, sobretodo encima de los tomates y lo meto al horno.

  4. 4

    Primero horneo 1 hora a fuego bajo 100ºC con el horno solo por abajo y luego lo pongo media hora a 160ºC con el horno arriba y abajo. Queda riquísimo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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