Empanadas de carne

Name: Empanadas de carne
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo carne picada; 1/2 k cebollas; 1/2 morrón rojo; 1 cda Pimentón; 1/2 cucharadita Comino; Sal; 2 huevos duros; Aceitunas; 2 cdas cebolla de verdeo o ciboulet; 1 papa chica hervida; Tapas de empanada

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Salen dos docenas aprox. De un día para el otro el relleno queda más sabroso. Se puede congelar sin papas ni huevo.

Empanadas de carne

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Salen dos docenas aprox. De un día para el otro el relleno queda más sabroso. Se puede congelar sin papas ni huevo.

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Ingredientes

1/2 kilocarne picada
1/2 kcebollas
1/2morrón rojo
1 cdaPimentón
1/2 cucharaditaComino
Sal
2huevos duros
Aceitunas
2 cdascebolla de verdeo o ciboulet
1papa chica hervida
Tapas de empanada

Guardada

Paso a paso

1

Picar las cebollas y el morrón. Rehogar hasta transparentar.
2

Agregar la carne. Y cocinar bien. Añadir el pimentón, sal y comino. Reservar. De un día para otro queda mejor.
3

Añadir los huevos duros y la papa cortadita chiquita y hervida(la herví junto con los huevos y una gota de vinagre blanco para que no se desarme). Aceitunas y verdeo o ciboulet. Rellenar y cocinar en horno al máximo hasta dorar.
4

Si queres freezarlas ya armadas, lo podes hacer sin huevo ni papa. Y del freezer van directo al horno al máximo. No las descongeles.