Tartar de zanahoria
Di con esta receta por casualidad y me encanta hacerla de vez en cuando, en días especiales, por ejemplo cuando vienen visitas.
Es un entrante riquísimo y fresquito.
Tartar de zanahoria
Di con esta receta por casualidad y me encanta hacerla de vez en cuando, en días especiales, por ejemplo cuando vienen visitas.
Es un entrante riquísimo y fresquito.
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias, echarles sal, pimienta negra recién molida y un chorrito de aceite y hacer paquetitos en papel aluminio para asarlas en papillote.
- 2
Calentar una cazuela ancha sin nada y meter los paquetitos con las zanahorias. Asarlas en papillote durante 15 o 20 minutos a fuego suave tapando la cazuela para que haga el efecto del horno.
- 3
Retirar del fuego y dejar enfriar bien para picarlas muy finas.
- 4
Picar también las chalotas y el ajo muy finos para mezclar con la zanahoria.
- 5
En un bol aparte, mezclar la mayonesa, el mojo, el azúcar, el vinagre de arroz y la pimienta negra.
- 6
Mezclar todo, añadiendo el sésamo tostado y el aceite de sésamo.
- 7
Dejar enfriar en la nevera un buen rato para que esté fresquito cuando lo sirvamos.
- 8
Emplatar con un emplatador redondo y servir con unas regañas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Tartar de remolacha
Cuando leí todas las propiedades que tiene la remolacha alucine ( rico en hierro, antioxidantes, ácido fólico...) una maravilla!! Por eso preparé este tartar vegano y fresquito para combatir este calor del verano 💃💃💃Os dejo la receta. Feliz tarde!!Si te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en mi cuenta @cocinaconbarbara
-
Tartar de remolacha
Esta receta la preparamos para el cumpleaños de mi madre ya que toda la comida era mini e individual. Era la primera vez que la hacíamos y no sabíamos si gustaría pero la verdad es que está buenísima 😊 #cotillon
-
-
Tartar de remolacha y manzanas
Un sencillo y económico tartar de remolacha y manzanas, presentado de esta forma lo hacen ideal como entrante en cualquier comida.
-
-
Tartar de tomate
Una receta algo elaborada pero el resultado merece la pena.
-
-
-
-
Tartar de remolacha y hongos
Una entrada rica, nutritiva, colorida, liviana, apta para dietas y para vegetarianos (reemplazando la mayonesa por un dip de verduras) y, por si fuera poco, muy fácil y rápida. Indico cantidades para 4 porciones, aunque solo preparé la mitad.
-
Tartar de remolacha y aguacate
Receta muy sencilla y apetitosa. Perfecta para una cena o como primer plato. La podemos servir tanto en frío como en templado.
-
-
-
-
-
Tartar con Quinoa
La quinoa es uno de los cereales que se ha puesto últimamente más de moda.Es perfecta para darle ese equilibrio de proteínas a nuestros platos de verduras.Además es un pseudocereal muy rico en proteínas y aminoácidos, ideal para una dieta fresca y variada.Se suele tomar con leche, yogures o bebidas vegetales, pero en este caso os proponemos una forma distinta de tomarla: tartar con quinoa ecológica.
-
-
Tartar de aguacate
Esta es otra cena, sencillita, que la podemos preparar con antelación , además de poseer una espectacular presencia.La idea surgió porque tenía olvidado un aguacate en la nevera y vi la receta que nos presenta “El toque de Inés” en Cookpad, su “Tartar de aguacate y palitos”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/718042-tartar-de-aguacate-y-palitos
-
-
-
Tartar de remolacha y aguacates con mahonesa de aguacates
Muchas gracias por tu receta. Nada más la vi, sabía que tenía que probarla. @cook_18479624 .
-
Tartar de aguacate
En estos días de cuarentena tiramos de cosas que se van a estropear y de eso ha salido este tartar
-
Tartar de verduras y legumbres
Este plato és una combinación de verduras y legumbres montadas en capas y coronadas con aceitunas. Es ideal para verano y se come fresco de la nevera.
-
Tartar de sandía, tomate y aguacate
Me encanta la sandía ! Os traigo esta receta fresquita , súper sana y muy fácil de realizar para estos días de calor !! Espero que os guste la idea !! Ya me contaréis !! Saludos amig@s!!
-
Tartar vegetal con atún y huevo
Una rica ensaladilla elaborada en formato tartar, sabrosa y riquísima.En verano bien fresquita, será una buena opción de comida o entrante.Es ideal para dar salida a algún tomate o aguacate maduro que ronda por la nevera, como ha sido mi caso.
-
Tartar de espinacas y queso
Dias atrás hice esta receta de espinacas y queso que quedó muy rica y alegra un poco el comer las espinacas.
Más recetas
Comentarios