Lavar el arroz 8 veces hasta que salga limpia el agua y sin almidón. Y llevamos a fuego máximo 11 minutos que queda sin agua. y luego 11 minutos a fuego lento.

En un bol colocar el vinagre, el azúcar, la sal y la bebida blanca. Una vez cocido, disuelta el azúcar, en caliente le colocamos ese aderezo. Maqui

Para armar los rolls mojamos con agua las manos y tomamos un poco de arroz (125 gr) 6 mm de espesor. Y armamos, ponemos la semillas de sésamo y colocamos el producto cremoso primero (palta) luego la proteína (Kanikama) y encima los pepinos. Y enrollamos con dos vueltas y debe quedar sushi cuadrada no redondo.

Cebollita de verdeo, queso, salmón. Y la otra de lechuga mantecosa y el atún (90 gr)y le damos forma de salchicha todo con el mismo largo del alga 18 cm. Cortamos! Primero al medio y después al medio del medio. Quedan todos iguales. Mojar el cuchillo antes. Y servir con salsa de soja.