Guatita con brócoli
Gloria Uribe @gloria_uribe
Esta receta quedó maravillosa ya que con todos esos sabores la guatita quedó irresistibles. Aroma suave y un sabor agridulces .😊
Guatita con brócoli
Esta receta quedó maravillosa ya que con todos esos sabores la guatita quedó irresistibles. Aroma suave y un sabor agridulces .😊
Paso a paso
- 1
Lavar la guatita y picar en tiras.cocinar en olla presión con suficiente agua fría.1 hoja de laurel.Sal.Ajo.por 30 minutos.luego escurrir y reservar.
- 2
Cocer el brócoli a gusto.escurrir.dejar enfriar para luego hacer árboles pequeños y reservar.
- 3
En una olla hacer un sofrito con la cebolla.sal y el ajo.
- 4
Luego agregar el tomate.pimentón picado. 1 hoja de laurel. orégano.merkén.el vino mezclar.cocinar tapado por 5 minutos.
- 5
Luego agregar el agua hervida. La guatita escurrida. 2 cucharadas de ketchup. 1/2 cucharadita de azúcar. Cocinar por 10 minutos aprox.
- 6
Una vez cocido toda la preparación de la guatita agregar los arbolitos de brócoli mezclar.servir con arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gloria Uribe le encantará ver cómo quedó.
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