Queso philadelphia con pimientos del piquillo caramelizados

Un aperitivo o entrante exquisito y muy fácil de hacer. Esta receta me la pasó mi amiga Ana Mari Castillo y fue un éxito cuando la hice. ¡Gracias!
Mucho mejor si preparas los pimientos el día anterior.
Queso philadelphia con pimientos del piquillo caramelizados
Un aperitivo o entrante exquisito y muy fácil de hacer. Esta receta me la pasó mi amiga Ana Mari Castillo y fue un éxito cuando la hice. ¡Gracias!
Mucho mejor si preparas los pimientos el día anterior.
Paso a paso
- 1
Escurrir los pimientos bien. Cortar los pimientos lo más pequeños posible. Dejar escurrir hasta que pierdan todo el líquido.
- 2
Cuando estén bien escurridos, ponerlos en un tupper con la medida de azúcar y el vinagre. Remover y tapar.
- 3
Dejar en el frigorífico hasta el día siguiente. Ir removiéndolo de vez en cuando. Cuando se vaya a preparar, sacar los pimientos y dejar que escurran bien.
- 4
Colocar el queso Philadelphia en una bandejita ovalada.
- 5
Cubrir el queso con los pimientos bien escurridos.
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