El día de antes hay que dejar los muslitos de pollo marinando con la salsa teriyaki para que coja bien de sabor, yo lo que hago es que los envuelvo en film transparente con la salsa lo más apretados posible

Una vez que ya estén marinados los sacamos de la nevera para que cojan temperatura ambiente y no los lavamos, precalentamos el horno a 180Cº

Picamos la cebolla y el pimiento en tiras no muy gordas, lo colocamos a modo de lecho en una fuente para el horno, echamos un chorrito de vino blanco y sal y ponemos los muslos encima

Los metemos al horno durante unos 40 minutos más o menos dándoles la vuelta de vez en cuando para que doren por ambos lados, una vez estén listos servir acompañados de arroz pulau u otra guarnición