Mangut lele tempe

Cooksnap dari Kurnia Fitriyanti untuk resep Mangut lele tempe
Cooksnap dari Putri Mandasari untuk resep Mangut lele tempe
Zhapy.Andra
Zhapy.Andra @zhapyandra
Yogyakarta

Masak yang cocok buat dewasa dan anak anak

Lebih banyak
Cookpad Buka di Aplikasi Cookpad
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kglele
  2. 1 papantempe (saya kecil ya)
  3. 1 bungkussantan instan
  4. Air
  5. Gula jawa
  6. Garam
  7. Bumbu halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruaskencur (bisa skip)
  12. ± ½sdt ketumbar (bisa skip)
  13. 3 butirkemiri
  14. Bumbu cemplung
  15. 3 lembardaun salam
  16. Laos
  17. 2 batangsereh potong dan geprek
  18. Jahe geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng lele hingga matang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukan bumbu cemplung.

  4. 4

    Setelah wangi. Masukan air secukupnya aduk rata. Masukan gula jawa dan garam

  5. 5

    Setelah mendidih masukan tempe dan lele yang telah digoreng. Tunggu hingga mendidih lagi

  6. 6

    Masukan santan. Masak hingga ikan tanak dan bumbu meresap.

  7. 7

    Koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap (2)

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Zhapy.Andra
Zhapy.Andra @zhapyandra
pada
Yogyakarta
Koki dari 2 malaikat kecil dan boss yang doyan ngemil dan nyicip menu menu baru. Tempat simpen resep yang sesuai selera.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Rujak Blimbing Bintang
  2. Rice Bowl Telur Keju Nori
  3. Mini Strawberry Shortcake Simple
  4. Salak Kuah Cuko
  5. Donat Double Cheese
  1. Wadai Paria
  2. Spagethi tulang murmer
  3. Asinan buah
  4. Cara membuat pisang goreng vanila hanya 8 bahan