Colocar los huevos en una taza, agregar ajo en polvo, pimienta y orégano al gusto, agregar la leche y sal, batir con un batidor de globo o tenedor hasta que esté bien mezclados y espumosos.

Calentar la sartén con la mantequilla, rallar el ajo por encima, sofreír un par de segundos, verter los huevos, rallar por encima el queso y cocinar por unos 2 minutos a fuego medio bajo, introducir la espátula y revisar si están dorados por abajo, en ese momento levantar y darlos vuelta. No importa que se rompa, acomodarlo bien y cuando cuaje tomará forma decente. Cocinar hasta que esté totalmente cocido.

Servir y comer calentito 😋