#金廚獎
烤箱預熱80度,堅果放入裡面烤5分鐘保溫。
開小火將奶油炒至融化,放入棉花糖,炒至融化。
棉花糖完全融化,倒入奶粉攪拌均勻。
炒到完全融化,加入堅果後再關火。捏塑整型,用桿麵棍壓平。
我喜歡吃微硬口感,所以總過程炒了10分鐘。要趁熱切塊,比較好切。
莊志聖
Ariel Liu
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