Paso a paso
- 1
(Utilitzem sempre la cassola on hi farem l’arros). Tallem la carn, hi posem sal i pebre i la fregim. No ha d’estar cuita, nomes rossa. La reservem.
- 2
Tallem el peix, hi posem sal i pebre i el fregim. No ha d’estar cuit. El reservem.
- 3
Tallem la ceba ben petita i la caramalitzem a poc a poc vigilant que no es cremi.
- 4
Afegim els bolets i la salsa de tomata a la ceba. Deixem que la tomata redueixi.
- 5
Afegim el caldo del rostit (nosaltres el teniem congelat) o les pastilles d’Avecrem i la carn.
- 6
Afegim el peix i els pesols. Ho deixem reposar una hora amb el foc tancat.
- 7
Portem a ebullició el sofregit i hi tirem l’arros.
- 8
Hi afegim el triple d’aigua que de l’arrós que hem tirat. Deixem coure durant 20 minuts. Deixem que reposi fins que redueixi el suc.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Arròs a la cassola


Arròs a la casola


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Arròs Brut (Arroz sucio)


Arrós al forn. (Arroz al horno)


Arroz "de tot mesclat" (a la cubana)


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Arròs al forn (arroz al horno)


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta


Paella mixta a mi manera


Cazuela mixta de arroz


Paella Mixta (Señoret)

Comentarios