Paso a paso
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Sofreír el pimiento rojo y después retirarlo. Salar la carne y sofreírla, cuando ya esté casi hecha ponemos las judías verdes.
- 2
Echamos a la paella la sepia. Echamos la picada de ajo, perejil y tomate troceado. Cuando este hecho sofreímos el arroz y le ponemos el azafrán.
- 3
Cuando este sofrito echamos el agua. Cuan hierva pobraremos de sal, si esta bueno, echaremos los garbanzos. Cuando quede un poco de agua colocaremos las gambas y el pimiento rojo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Torres le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios
Gracias por compartir tu receta y bienvenida a Cookpad!! Que te diviertas mucho con la experiencia de pertenecer a esta gran familia!!