Desde que era pequeñita en mi casa se ha comido mucho ceviche, y es un plato que siempre he adorado. Se comía en la casa real de los Incas, que estaba en las montañas, y para ello había que hacer relevos de hasta 60 km diarios para llevar el pescado fresco desde la costa. El plato original se hace con corvina u otros pescados, pero esta versión se hace con champiñones, y también puede usarse tofu. La textura que se consigue es muy similar y el sabor está delicioso. Probadlo!!😊😊#sano #fresco #vegan #vegetariano #Perú #comidaperuana #ceviche

Pues aquí estoy con esta receta para participar en los #relevoscookpad y para los que espero llegar a tiempo. @Arianne me pasó el testigo invitándome a preparar un ceviche. Nunca antes había preparado ni probado este plato y sé que la base original es con pescado, pero opté por esta versión porque me pareció muy apetecible para la cena. Muchas gracias Arianne por hacerme participar...con la excusa hemos descubierto hoy nuevos sabores.

Es muy refrescante, sano y está riquísimo #cuchillosarcos

Ceviche de champiñones blancos como sustitutivo del pescado blanco para elaborar un plato vegano de sabor y textura realmente logrado. Un plato refrescante y jugoso para estos días calurosos 💚🧚🏻‍♀️🥗

Bueno hoy os traigo una receta #vegana y súper #alcalina que mezcla sabores de aquí y de allá y vegetales y legumbres cocinados y crudos, espero que os guste tanto como a mi y os saque una sonrisa.

Es una comida completa, sana y deliciosa. Rápida, fresquita y veggie. #realfood #vegan

En esta receta no tengo mucho que contar, la verdad. No es hay historia alguna en la que aparezcan persecuciones, batallas o explote nadie... 😬Símplemente 🤷‍♀️hacía calor, tenía un montón de verduras (como siempre) y me dije: "Puf! Qué calorazo!! Pues me voy a hacer un ceviche de verduras!!!" Y ya ta, eso es todo, no da para hacer ninguna película...Si preferís ver la vídeo-receta, este es el enlace:https://www.youtube.com/watch?v=qcrnOJ8uWjI&t=4sSi os pasáis por mi canal, no olvidéis dejarme algún like y suscribiros!! 😉👍

Otra receta deliciosa del taller de Cookpad.El boniato hay que cocinarlo con antelación para que esté frío.La leche de tigre ha quedado un poco densa, por lo que la próxima no añadiré tanto pescado.

Mi manera de cocinarlo es como lo hace mi padre, me encanta hacerlo en verano.Se me olvidó hacer la foto al plato final y he tenido que coger una foto de Internet, pero así tiene que quedar.Se sirve en un bol y se come con cuchara.

Para #dulce y el reto va con fresas 😀. Mira por dónde le he dado un poco la vuelta al tema y os sugiero un plato dulce distinto, para acompañar a platos salados, siendo dulce y llevando fresas. Esto del Festival está sacando lo más imaginativo en mi 😀

Mi pareja vivió muchos años en chile y se trajo un pedacito de su gastronomía junto a ella. Hoy la comparto con ustedes. #cocinadeverano

Familia sigo liada con mi cartón de bingo culinario y tengo que dedicar una receta,sé que hay una personita fan del ceviche como yo,asi que va por ella.Con todo mi cariño para ti @irene_guirao#Bingo

Familia os traigo una de esas recetas que me flipan, se hacen en un plis plas con un tarro y se disfrutan eternamente, además ahora con este calor, es ideal, súper sana y refrescante, vamos a la cocina. #recetasplisplas

La receta original es de @irene_guirao¡¡Una delicia de receta!!

Amo el ceviche, principalmente el panameño. Aquí un apañito para hacer un cevichito express, barato y rico!

#weekendreto

Familia con estos calores, nada como un ceviche, fácil de hacer y super resfrescante, comida sana a tope, vamos a la cocina. #elcevichequenofalla

Video completo en Instagram:https://www.instagram.com/reel/C--EEAGM9gX/?igsh=MWpsZGNqaHF1azF3bQ==Hoy a Silvia se le ha antojado un ceviche, y he decidido hacerle uno bien fácil y rico, con berberechos en conserva.

Me dijeron que hiciera algo con aguacate, el único inconveniente de este plato es que hay a quien le hablas de pescado crudo y arruga un poco la nariz. Os animo a probarlo, la combinación de dulce, astringente, picante junto con la acidez del cítrico es una explosión en boca. El pescado da su punto de mar pero se integra perfectamente con el resto. El final es suave y delicado.

Este Ceviche de Mango me encanta!!! Es una opción deliciosa, fresca, saludable y rápida que hicimos ayer para cenar todos!La receta la he adaptado para 4 y lo servimos en vasitos de forma individual. A todo el mundo le encantó y como me pidieron la receta.... Aquí la tienen!!! :D

Esta receta nació después de investigar el origen del ceviche, de Perú, y de haber visto varias alternativas de conocidos chefs españoles que han viajado allí.Ideal para otoño o primavera, y refrescante en esos días calurosos del verano.Es muy sano si se conoce el producto y si se tiene confianza de quien te lo vende.Aunque exige algo de tiempo al principio, el resultado es espectacular.Un plato de seguro para disfrutar tanto tu como tus invitados. Buen provecho y buena salud.

#aperitivoconconservasEsta receta es de mi amiga María Encarna y con su permiso os la voy a presentar para preparar en cualquier fiesta o aperitivo que hagáisEspero os guste porque se dice que se come más con los ojos que con la bocaY esta es espectacular a la vista y deliciosa al paladar

Un plato tradicional de la comida peruana, delicioso y fácil de preparar! ¿Te animas?

Plato de la Cocina Peruana, Emblema de esta rica gastronomía. Fresco y muy rico.

El mejor del mundo

Este ceviche de gambas es sencillísimo de hacer, lo que es importante es la calidad de las gambas que uses. ¡Es estupendo para estos días de calor, verás que cosa más rica, sobre todo si lo acompañas de unos tostones!