Cumi goreng pedas daun jeruk

Name: Cumi goreng pedas daun jeruk
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi, bersihkan lalu potong kecil2; 1/2 lempeng gula merah (± 30gr); 10 lembar daun jeruk; Secukupnya minyak goreng (±100 ml); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; Bumbu halus:; 15 buah cabe merah keriting; Segenggam cabe rawit merah; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 buah terasi kecil ± 1x2 cm (me: ABC)

Rosita @dapurMakItak17

Sangata, Kalimantan Timur

Bosen sama cumi goreng tepung, cobain ini ternyata endeeuusss 😋

Lebih banyak

Cumi goreng pedas daun jeruk

Bagikan Cooksnap pertama

24 orang berencana membuat resep ini

Rosita @dapurMakItak17

Sangata, Kalimantan Timur

Bosen sama cumi goreng tepung, cobain ini ternyata endeeuusss 😋

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/2 kgcumi, bersihkan lalu potong kecil2
1/2 lempenggula merah (± 30gr)
10 lembardaun jeruk
Secukupnyaminyak goreng (±100 ml)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus:
15 buahcabe merah keriting
Segenggamcabe rawit merah
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahtomat
1 buahterasi kecil ± 1x2 cm (me: ABC)

Cara Membuat

1 jam

1

Blender semua bumbu halus, sisihkan
2

Goreng cumi dgn api sedang, tips agar minyak tidak ciprat kemana2 saat menggoreng cumi : masukkan cumi sebelum minyak panas, setelah itu tambahkan 1/2 sdm tepung (me: tepung bumbu/terigu)
3

Masak sebentar hingga cumi 1/2 matang, lalu masukkan bumbu cabai giling. Tambahkan daun jeruk, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga cumi lunak dan bumbu agak mengering/kental
4

Tes rasa. Dan cumi siap dihidangkan 😍

Riris 😘 dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rosita @dapurMakItak17

pada 20 Agustus 2020 06.28

Sangata, Kalimantan Timur

Keluarga sehat berawal dari dapur yang sehat

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Cumi pedas daun jeruk Cumi pedas daun jeruk

Pak suami doyan banget sama cumi asin jadi coba bikin menu baru deh...

Dewi Dewi
Cumi pedas daun jeruk Cumi pedas daun jeruk

Tidak pernah bosan sama yang namanya cumi

Destri Asari
Paru goreng pedas daun jeruk Paru goreng pedas daun jeruk

Karna suka paru jadi iseng² modifikasi resep masakan ternyata enak, untuk bagaimana mengolah parunya ada di resep sebelumnya ya

Upik Sofyan
Cumi pedas daun jeruk Cumi pedas daun jeruk

Menu sahur mantuuulll 😊

Dewi Dewi
Cumi asin pedas daun jeruk Cumi asin pedas daun jeruk

Iseng liat resep masakan thailand, ketemu resep cumi pake daun jeruk plus pete, nampak enak. Lantas saya eksekusi, dimodif sedikit pake cumi asin.

rakhma ramadhina
Cumi saus pedas gurih daun jeruk Cumi saus pedas gurih daun jeruk

EMell Xu
Ayam goreng pedas daun jeruk Ayam goreng pedas daun jeruk

Ellen Dahana Susanto
Cumi asin pedas daun jeruk Cumi asin pedas daun jeruk

Tumis cumi asin ini jadi favorit banget, enak dan gampang bikinnya. Bahkan pernah masak2 di rumah temen juga pada suka, alhamdulillah.Dapet resepnya dari ig bunda @deviirwantari sekitar 3 tahun lalu (sejak masih gadis 🙊)

Irma Yulia Rachmat
Cumi Goreng Daun Jeruk Cumi Goreng Daun Jeruk

Pritha Pitaloka
Cumi asin pedas daun jeruk Cumi asin pedas daun jeruk

Dapet notif nih dari mama cookpad buat bikin makanan rumahan ,yuhuuuMenu yang satu ini bikin nambah nasi terusss apalagi makan nya ditambah kerupuk sama petee ,beuhhh makin maknyosss. Tp sayang suamiku gak suka pete jd aku bikin resep nya tanpa pete ya bun, happy cooking🤤🍴#jelajahresep#jelajahreseprumahan

Meganovv
Cumi asin pedas daun jeruk Cumi asin pedas daun jeruk

Hari minggu waktu nya yang pas untuk masak hidangan lezat baru..

april
Udang Goreng Daun Jeruk Pedas Udang Goreng Daun Jeruk Pedas

Bosen makan udang yang itu2 aja, nyoba iseng bikin resep ini dan surprisingly enak! yeay

~

Rekomendasi Resep Lainnya