Source: tie noviaPerpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingitTips:Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Justru malah membuat tekstur daging kambing menjadi semakin alot dan membuat daging kambing semakin cepat mengalami pembusukan.Oleh karena itu, sebaiknya daging kambing jangan dicuci. Ada baiknya untuk langsung merebus daging kambingnya.Ya, dengan merebus daging ke dalam keadaan tidak tercuci akan mengurangi bau amis pada daging kambing. Cukup rebus daging hingga mendidih saja. Setelah itu, air sisa rebusan dari daging kambing berupa kotoran dan busa serta sisa lemak bisa dibuang. Kemudian daging kambing dapat diolah seperti biasa.#GA_TheNextLevel#ComBoNgabibita_FusionPasta#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Bogor

Setiap Idul Adha itu Alhamdulillah daging kambing menuhin isi Frezzer tapi ga bisa makan karena ga suka. Seneng masaknya aja buat keluarga. Alhamdulillah pas banget suami juga libur kerja jarang² bisa libur kerja. Moment Idul Adha tahun ini Alhamdulillah lengkap 😍 😘#Cookpad_Id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Bogor

Bismillah,Alhamdulillah...,masih bisa menikmati daging kurban idul Adha taun ini,sebenere lagi malas bgt masak...tapi berhubung bocil dan ayahnya pada demo minta ibunya masak karena hari kemarin seharian cuma di kasih ayam goreng dan nasi aja..hihi ,wlpn badan msh oleng tapi wajib semangat masak untuk hari ini.....dan terbitlah tongseng kambing favorite...,seneng bgt liat suami dan anak2 makan dgn lahap..Alhamdulillah...Source : Resepkoki#PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan

Yeayy... Sekalipun kami non muslim tapi setiap hari raya idul Fitri selalu ikut merayakannya karena dari pihak saya mayoritas beragama muslim dr mulai acara kumpul keluarga, berkunjung ke ortu dan sdra yg lbh tua, bagi² uang fitrah dan makan makan tentunya, Nah Kali ini mo sajiin menu yg agak lain tp susah untuk ditolak krn nikmatnya yaitu tongseng daging kambing yuhuuu blom hari kurban tp ga masalah kan ya masak daging kambing di hari raya dan ini menu sangat menarik pasti akan ngalahin pamornya si opor ayam yang melegenda dihari raya hehehe yukkk cuz cek resepnya dan trus sajikan menu² yang spesial dan berbeda biar meja makannya ga cuma dilirik krn menu sama dengan yang lain tapi jadi tempat makan dan ngobrol yang hangat bsama keluarga tercinta.#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan

Idul adha selalu identik dengan olahan daging, baik sapi atau kambing (ini yang familiar di daerahku). Kali ini aku kepingin makan tongseng, karena di sini tidak ada yang jual. Selain itu, juga kepingin olahan yang baru, tidak melulu soto atau rawon. Lalu sat-set-sat-set adakadabra jadilah tongseng kambing.Tapi, ini kubisnya sedikit. Makanya tidak terlihat di gambar.#OlahanDagingKurban#PosbarIDAMAN

Masih edisi memasak dengan mengekplorasi daging yang tersimpan di kulkas saya 😁.Sebelumnya kalau bikin tongseng, saya tidak pernah pakai santan tapi kali ini ingin juga ngerasain tongseng yang pakai santan 😊.Perbendaharaan kata di kamus makanan yang sering saya gunakan ada dua. Enak dan enak sekali.Jadi tongseng yang tidak pakai santan rasanya enak. Dan yang pakai santan rasanya enak sekali 😁.Tapi tergantung selera masing-masing ya.Terinspirasi dari resep "Tongseng Kambing" Mba @FitriSasmaya dengan menyesuaikan bahan dan beberapa tambahan bumbu dari saya.

Momennya bersamaan nih idul adha sama asian games, mumpung dapat daging kurban banyak mending dimasak buat ikutan tantangan cookpad #FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambing

#KurasKulkasDi kulkas itu ada kubis yang emang jarang banget dipakai, karna bapak itu tidak bisa makan kubis.. Jadi seringnya ditaruh kulkas, tapi kan sayang banget ya kan kalau tidak dipakai.. Mumpung ada daging kambing jadilah bikin tongseng, dan pas banget santan tinggal satu bungkus..

Setoran lg buat kontes #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingKambing

Lagi suasana idul adha, dpt daging kambing.. sebagian di sate sebagiannya lg di tongseng. ini hasil recook ya...Alhamdulillah orangg dirumah pada suka 😊#iduladha#festivalresepasia#indonesia#tongsengdagingkambing

Si adek langsung semangat waktu kerja kerja daging kambingnya.. senang banget dia kalo dah urusan perdagingan 😃.. minta dimasakin yang berkuah.. cek bumbu rempah sama bahan2 komplit di my kitcen 😁.. jadi deh kita masak menu tongseng daging kambing hari ini source : veronika betariani.. terima kasih resepnya ya bun 😊