Crema de Espinacas con Churrasco de Pollo

Tatina
Tatina @Tatina
Montevideo

#mercado
#espinaca
#pollo
Una comida liviana y muy nutritiva. Las espinacas quedan muy ricas así, una forma diferente de incorporarlas en una dieta sana.

Crema de Espinacas con Churrasco de Pollo

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Una comida liviana y muy nutritiva. Las espinacas quedan muy ricas así, una forma diferente de incorporarlas en una dieta sana.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 6 ChurrascosPollo
  2. Sal, Condimento para Aves y Jugo de Limón
  3. 3 AtadosEspinacas blanqueadas y escurridas
  4. 1Cebolla
  5. 3 DientesAjo
  6. 1 Cda.Manteca
  7. 2 Cdas.Maicena
  8. 1/2 LitroLeche
  9. 2 Cdas.Queso rallado
  10. Nuez Moscada a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Tendremos prontos de antemano y macerando los churrascos de pollo con el condimento para aves y el jugo de limón. Cuando tengamos pronta la crema de espinacas solo los llevaremos a la plancha, vuelta y vuelta, los salamos a gusto y agregamos más jugo de limón si gustan, y listos para servir.

  2. 2

    Picamos las espinacas, cebolla y ajo.

  3. 3

    En una olla con un chorrito apenas de aceite rehogamos las cebollas y ajo, salamos a gusto y agregamos la manteca y cocinamos hasta ablandar. Enseguida incorporamos la maicena, sin dejar de mezclar con cuchara de madera hasta que se formen como grumos resecos, entonces añadimos la leche de a poco sin dejar de revolver.

  4. 4
  5. 5

    En el medio de la cocción agregamos el queso rallado y la nuez moscada y seguimos revolviendo hasta comience a espesar.

  6. 6

    Entonces añadimos la espinaca picada y seguimos mesclando un par de minutos más hasta que quede cremosa.
    Servir enseguida acompañando los churrascos.
    Bon Appétit!!!

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Tatina
Tatina @Tatina
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Me gusta la Repostería y la Cocina casera, inspirarme con recetas antiguas y modernas, poniendo a prueba toda mi creatividad. El mejor resultado es el "mmhmmhmhhmm😋😋😋😊" que hacen al probar uno de mis platos, me produce orgullo y felicidad.
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