Mi atún a la mexicana

Adry
Adry @cook_22163248
Cdmx

Una de mis cenas favoritas es esta receta de atún, rica, práctica y saludable. Si la preparas cuéntame si te gustó tanto como a mí 😊 #estopreparé #saludable #alamexicana #paralacena

Mi atún a la mexicana

Una de mis cenas favoritas es esta receta de atún, rica, práctica y saludable. Si la preparas cuéntame si te gustó tanto como a mí 😊 #estopreparé #saludable #alamexicana #paralacena

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Ingredientes

20 minutos
1 ración
  1. 100 grsatún drenado
  2. 2nopales pequeños
  3. al gustochiles en vinagre
  4. 1 trozocebolla (de preferencia morada) picada en cuadritos
  5. 1/2jitomate picado en cuadritos
  6. al gustocilantro picado
  7. 1limón, el jugo
  8. al gustosal
  9. 1/2aguacate (opcional)
  10. c/ngalletas salmas o tostadas de tu preferencia para acompañar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortar los nopales en cuadritos y asar en un comal con un poco de sal. ¡Que no se quemen! Yo usé nopales pequeños, me gusta un poco más su sabor y se asan más rápido

  2. 2

    En un bowl, añadir la cebolla y jitomate picados, añadir la mitad del jugo de limón y mezclar, luego se incorporan los nopales, el atún y el cilantro y se vuelve a mezclar todo muy bien.

  3. 3

    Se pican en cuadritos los Chiles en vinagre, yo le puse pocos, para que le diera un sabor no predominante. Se vuelve a mezclar bien y se prueba para saber qué tan bien está de sal y limón, si hace falta se agrega más jugo de limón o sal.

  4. 4

    Finalmente se corta el medio aguacate en cuadros y se revuelve muy poco para que no se bata, y ahora sí ¡a disfrutar! Lo puedes acompañar con galletas salmas o las tostadas de tu preferencia, incluso puedes usar más picante si así lo prefieres. Provecho 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Adry
Adry @cook_22163248
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Correr y cocinar son dos actividades que me encanta hacer, son como una terapia y a la vez un reto, en ambas he buscado mejorar con la constancia y creo que lo he logrado 😊 Estoy convencida de que la comida saludable y el buen sabor van de la mano 😋 Como buena mexicana, acompaño todas mis comidas con picante 🌶 y por otro lado, soy la más débil ante un pan 🥐 así que trato de sustituir ingredientes demasiado procesados por otros más naturales y no hay nada como prepararlo yo misma 😃
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