Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang

DKitchen
DKitchen @kris_delight
kab.Sidoarjo - Jawa Timur

Pertama kali gabung clover di sambut dengan tema "Lodeh" 😁.
Ini lodeh yang sering sy buat di rumah. Sejak kecil lodeh sudah tidak asing buat sy. Almh. Ibu sy sering memasak lodeh. Entah itu lodeh tewel, lodeh kacang panjang, lodeh Manisa (labu Siam).
Sekarang, lodeh versi ini yg di sukai di rumah. Karena isinya lengkap. Ada sayur dari Manisa (labu siam) dan protein (tahu, telur puyuh, udang). Selamat mencoba 😊
.
.
.
#TerserahLodeh
#Semarak_TerserahLodeh
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#GA_TheNextLevel

Lodeh Manisa (Labu Siam) dgn Tahu Telur Puyuh dan Udang

Pertama kali gabung clover di sambut dengan tema "Lodeh" 😁.
Ini lodeh yang sering sy buat di rumah. Sejak kecil lodeh sudah tidak asing buat sy. Almh. Ibu sy sering memasak lodeh. Entah itu lodeh tewel, lodeh kacang panjang, lodeh Manisa (labu Siam).
Sekarang, lodeh versi ini yg di sukai di rumah. Karena isinya lengkap. Ada sayur dari Manisa (labu siam) dan protein (tahu, telur puyuh, udang). Selamat mencoba 😊
.
.
.
#TerserahLodeh
#Semarak_TerserahLodeh
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 org
  1. 1 buahlabu siam, potong korek api memanjang
  2. 10 butirtelur puyuh
  3. 20 grudang kupas
  4. 30 grtahu, potong dadu
  5. 65 mlsantan siap pakai
  6. 1 literair
  7. 2 lembardaun salam
  8. 4 cmlengkuas, memarkan
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyakaldu jamur
  12. Secukupnyaminyak utk menumis
  13. Bumbu halus :
  14. 4 buahbawang merah
  15. 2 siungbawang putih
  16. 3 butirkemiri sangrai
  17. 1 buahcabai merah besar, buang bijinya
  18. 1 sdtkunyit bubuk
  19. Pelengkap :
  20. Bawang goreng

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Didihkan air, rebus labu siam dgn lengkuas dan daun salam hingga lunak.

  2. 2

    Goreng tahu hingga setengah kering. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

  4. 4

    Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan labu Siam.

  5. 5

    Masukkan santan, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk-aduk didihkan kembali.

  6. 6

    Masukkan tahu, telur puyuh, dan udang. Masak hingga udang berubah warna. Matikan api. Sajikan dgn taburan bawang goreng di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DKitchen
DKitchen @kris_delight
pada
kab.Sidoarjo - Jawa Timur
🌟🌟Practice makes perfect🌟🌟. ❤️ cooking ❤️ baking ❤️ crafting* senang mempelajari hal baru*.Salam kenal dan terimakasih buat teman-teman yg sudah mengapresiasi setiap postingan resep yg sy bagikan baik itu melalui emoticon dan kiriman recook/rebake (Cooksnap). Semoga bermanfaat dan menginspirasi. terimakasih🤗🌈🌈..IG : @dkris14
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa