Rollo / tarta de milanesas sobradas y berenjenas

Name: Rollo / tarta de milanesas sobradas y berenjenas
Yield: 4/5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 tapa tarta preferentemente hojaldre; 2 berenjenas grandes; 5 dientes ajos; 4 cucharadas mostaza; 1 lata morrones; cantidad necesaria Cebolla de verdeo solo lo verde; 3 Milanesas cocidas; 10 hojas Albahaca; c/n Romero picado para decorar; cantidad necesaria Aceite de oliva

Micaela @micaaaa21

Esta receta la vi hace unos años en cocineros argentinos, y me pareció buena idea subirla ya que es práctica y muy rica.

Rollo / tarta de milanesas sobradas y berenjenas

Micaela @micaaaa21

Esta receta la vi hace unos años en cocineros argentinos, y me pareció buena idea subirla ya que es práctica y muy rica.

Guardada

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Ingredientes

30 de cocción y

4/5 raciones

1 tapatarta preferentemente hojaldre
2berenjenas grandes
5 dientesajos
4 cucharadasmostaza
1 latamorrones
cantidad necesariaCebolla de verdeo solo lo verde
3Milanesas cocidas
10 hojasAlbahaca
c/nRomero picado para decorar
cantidad necesariaAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 de cocción y

1

Encender el horno. En papel aluminio envolver los dientes de ajo y las berenjenas, colocarle un poquito de aceite de oliva, cerrar el aluminio y llevar al horno unos 15 minutos.
2

Una vez cocidos los ajos y las berenjenas, colocar sobre una asadera aceitada las 2 tapas de masa una sobre otra, y pincelar con la mostaza y colocarle los ajos ya cocidos sin la piel.
3

Comenzar a rellenar la tarta, primero cortar las milanesas en cubitos y acomodarlas en el centro a lo largo
4

Colocar los morrones de lata encima de las milanesas.
5

Agregar las berenjenas que teníamos cocidas, las albahacas y la cebolla de verdeo picada
6

Procedemos a cerrar la masa aproximando ambos lados hacia el centro. Por encima le ponemos aceite de oliva y el romero picado.
7

Hornear durante 20/30 minutos a temperatura media.
8

A disfrutar !