Primero se lavan y escurren los garbanzos.

En un procesador de alimentos o picadora, picar la cebolla muy fina y echarla en un bol grande.

Picar ahora los garbanzos, cuidado con no hacer un puré o pasta. Nos interesan los trocitos. Echar al bol.

Picar un poco de algas y añadirlas. Son opcionales, el sabor de las algas es a pescado, así que es lo que da el sabor "a atún"

Añadir la mayonesa o veganesa, mostaza, jalapeños, sal, pimienta y pimentón, y mezclar todo.

Ajustar al gusto. Está lista para servir, pero aún mejor fría. En sándwiches más o menos complejos, mi recomendacion es salsa, tomate y lechuga.👌🤤