Dieser Teriyaki Lachs geht nicht nur super schnell, sondern richtet mit seiner süß-säuerlichen Würzung eine wahre Geschmacksexplosion aus. 🤤

Wenn wir chinesisch essen gehen, gehöre ich eigentlich zu denen, die sich den Teller voll mit Süß-Sauer-Sauce hauen. Mein Mann ist Team Erdnuss-Sauce und ihm zuliebe habe ich mich an eine eigene heran getraut und bin begeistert. 😍😍#asia

Dieses Gericht ist inspiriert von einem typisch-amerikanischen Take-Away-Gericht. Schmeckt super lauwarm oder kalt - also perfekt fürs Büro.#asiatisch #vegan #sesam # ingwer #lunch #schnellerezepte

Die Schlagwörter 'Food waste' kennt jeder. Für mich als Fleischesser heisst das, ich verwerte das ganze Tier und nicht nur die Edelstücke.

Dazu schmeckt Süß-Sauer-Sauce

Eine kleine Reise in den Asiaraum gefällig 😉. Wahrscheinlich ist dieses unglaublich leckere Gericht gar nicht so asiatisch, wie ich es hier verkaufe aber es besteht ganz klar Suchtpotenzial 🤤.#asia

Ich liebe süß-scharfes Essen. Und das ist eines meiner Lieblingsrezepte. Die Schärfe und Süße kann man variieren.

Ein lecker Hauch aus dem Land der aufgehenden Sonne 🌞 🇯🇵#reis #hackfleisch #japanisch #asiatisch #asia

Vegan und einfach nur lecker, vor allem das Sößchen.#meinkochbuch

#asiaFanatisch, verrückt und süchtig nach Ramen, das bin ich! 😍Aus meiner Leidenschaft zu Ramen und anderen leckeren asiatischen Nudelsuppen ist auch meine Version der Tantanmen Ramen enstanden. Ich bin ein totaler Freak, was asiatische Nudelsuppen angeht, von der easy Tantanmen, über feurige japanische Ramen, bis hin zur aufwendigen und komplexen vietnamesischen Phở.Zur Tantanmen habe ich eine "special-Beziehung" :D, da diese meine erste große Liebe war und ist, was japanische Ramen anbelangt. Während meiner intensiven Doktorzeit an der Universität, hatte ich einfach nicht viel Zeit zu kochen, sondern ich bin die meiste Zeit im Labor gestanden und habe geschaut, dass meine Zellen essen bekommen, anstatt, dass ich meinen Gaumen auf kulinarische Reisen begebe, haha :D. Während einer meiner Experimentiertage im Labor, hatte ich einfach sooooo einen Hunger und dachte mir, ich brauche etwas außergewöhnliches, etwas was mich nicht nur satt macht, sondern auch happy macht. Und da ich schon angefangen hatte, etwas in die asiatische Ramenwelt einzutauchen, bin ich zu einer Ramen-Bar in Graz gegangen und einmal dürft ihr raten was ich mir gegönnt habe: EINE TANTANMEN RAMEN, was sonst!!! :) Leute, ihr könnt nicht glauben, was das in dem Moment für mich für ein Erlebnis war. Der entscheidende Moment, when I Fell in love with Tantanmen :)

In Korea ist Bibimbap ein sehr beliebtes Gericht. Serviert wird es ursprünglich in einem sehr heißen Steintopf, oft mit einem rohen Ei. Je nach dem, was im Kühlschrank ist, können die Toppings variieren. Natürlich können einzelne Komponenten schon am Vortag vorbereitet werden, jedoch ist die Zubereitung der einzelnen Toppings nicht so kompliziert wie die Zutatenliste vorgibt.#meinkochbuch

Fisch ist immer etwas leckeres, dies trifft auch auf dieses Lachs Gericht zu 🤤🥰#asia

Das schöne an Curry ist ja, dass man alles reinschmeißt und es -meistens- unglaublich lecker wird 🤤♥️#meinkochbuch

Ich hab heute verschiedene Rezepte in meinen Büchern dazu angeschaut und dann aus dem improvisiert was noch im Schrank war 😋Wer das Ei durch Tofu ersetzt oder weglässt, hat ein leckeres veganes Gericht.#ramen #vegetarisch

#küchenreise Ich habe mir einen Thermomix zugelegt. Ich dachte immer, ich brauche ihn nicht, aber jetzt, wo ich ihn habe, finde ich ihn doch richtig toll irgendwie. 🙈 Das war eins der ersten Rezepte, die ich ausprobiert habe. 😋

Ich hatte schon immer einen seltsamen Geschmack. Süß-sauer, sweetchili, süß mit herb. Da ist es nicht verwunderlich, dass süß-saure Eier eine meiner Leibspeise sind und wenn die Mama schon zu Besuch ist, dann kann sie das Rezept auch gleich da lassen 🤤

Toskanische Pasta, einfach, schnell und köstlich 🤤 Da ich ein Hause in Italien- Umbrien habe, bin sehr oft da und probiere gerne verschiedene Gerichte aus. Ich habe mich in der italienische Küche verliebt 😍

Ein schnelles, leichtes Gericht aus Fernost.#asia #asiatisch #schnelleküche

Ich liebe Knoblauch, ich könnte die Wunderknolle in jedem Gericht verarbeiten 😍😍🤤 Und dieses braucht so wenig Zutaten und so wenig Kochzeit 🤓.#schnelleküche

Das ist eine Kreation die ich von meinem Zuhause mitgenommen habe. Am besten schmecken die Matjesfilets, wenn sie ein bis zwei Tage im Kühlschrank ziehen. Dazu passen ein paar Salzkartoffeln.#winter

Super lecker. In die Honig - Senf - Creme könnte ich mich reinlegen 😋#burger #Lachsgericht

Ich weiß nicht wie es Dir geht, aber ich liebe die asiatische Küche!! Schon immer war ich begeistert davon, dass hier viel mit gesunden und frischen Zutaten gekocht wird! Außerdem bekommt man auch mal ganz andere Geschmacksrichtungen mit verschiedenen Gewürzen oder Marinaden zu schmecken, als das meist traditionelle oder mediterrane was man sonst so aus der Alltagsküche her kennt.Die Kombination aus Nudeln, Gemüse und Erdnuss finde ich bei dem Gericht Sobanudeln mit Gemüse und Erdnusssauce besonders interessant und toll, weil es viele Zutaten, die ich super gerne auch einzeln esse, auf einen Teller bringt. Nudeln und Gemüse gehören bei mir regelmäßig auf den Teller und Erdnüsse finde ich einfach genial! Ich esse Erdnüsse gerne so als Snack, als Erdnussbutter aufs Brot (das wäre dann eher die amerikanische „Küche“ 😉 ) oder seit einiger Zeit auch immer gerne mal als weitere Zutat für eine Sauce oder auch mal ein Dressing.Die Sobanudeln mit Gemüse und Erdnusssauce sind super schnell gemacht (in nur 30 Minuten!!) und absolutes Soulfood!#leckergesund

Kennt ihr Hühnchen süß-sauer nicht auch noch vom Chinarestaurant? Das war das Chinaessen schlechthin! Und genauso schmeckt dieses Rezept!#meinkochbuch

#weihnachtsbackenSimpel, mal etwas anderes und super lecker.Wenn ihr mal Plätzchen, die nicht nur süß, sondern auch bisschen sauer sind, probieren wollt, dann ist das Rezept genau das richtige für euch.

Die Kombination aus süß-sauer, Kokos und Curry ist eine absolute Fusion der #asia Küche. Süße Ananas mit saurem Sauerkraut - dazu eine fruchtige Kokosnote und allerlei Gewürz machen das Gericht zu etwas ganz besonderem!

Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet. Das Gemüse kann variiert werden, was man grad zuhause hat. Wichtig ist klein und fein schneiden.

Unglaublich lecker! 😍 Sehr aromatisches Gericht und das Fleisch wird soooo zart und saftig. Unbedingt probieren! 🤓☝🏻

Eigentlich war es das erste mal ein veganisches Gericht.Dafür einfach Gemüsebrühe nehmen und das Fleisch weg lassen.Diesmal war Besuch da und wollte es einfach, gut und Männer = Fleisch (nicht allgemein)Die Zutaten kann man beliebig ändern je nachdem was da ist. Wie z.B. Kirchererbsen anstelle von Bohnen, Poulet anstelle von Rind oder auch Zwiebeln anstelle von Lauch.Wenn die Zeit lieber mit dem Besuch verbracht werden soll, dann schon am Vorabend vorbereiten. Schmeckt intensiver und der Reis kocht sich von selbst.Probieren geht über studieren 👍🏻

Heute zeige ich euch mein neues Lieblingsbrot 😍 super einfach in der Zubereitung und super lecker ☺️#meinkochbuch